Pirjana kiseli kupus sa mesom

Jela Kiseli kupus je došao do nas iz sjeverozapadne kuhanje. Čio povrća temelji se često nadopunjuje raznim meso i poslužite uz kruh i pivo. Ova hranjiva hrana za ljude. Želite li pokušati? Onda neka u toku naših jednostavnih i ukusnih recepata.

Kiseli kupus varivo s piletinom

sastojci:

• Svježeg kupusa - 600 g;
• kiseli kupus - 600 g;
• luk bijela - 120 g;
• Suhe vrganja - 15 g;
• Pile - 730 g;
• šljive - 10 kom.,
• Slanine - 55 g;
• vino - 120 ml;
• lovor list;
• borovica bobice - 3 komada.

priprema

Shinkuem svježi kupus i desne ruke ga zgnječite zajedno s kiselim kupusom, omekšati lišće. Kupus pomak mix i ispuniti u istoj ravnini friteza vode s kupusom. Stavite povrće lovor i smreka, staviti suđe na štednjak i ostavite da gulaš oko pola sata.

Šljive i gljive zaparivat pola sata odvojeno jedni od drugih.

U tavi popržite slaninu kriške čekaju trenutak kada je sve salo grije sa. Slanine bitova pomaknut na tanjur, a na masti passeruem luk s gljivama i suhim šljivama. Nakon 3-4 minuta prženja u tavi staviti piletinu. U ovom receptu možete koristiti bilo koji dio peradi trupu, tako dugo dok je izrezana na komade, kao i pirjana kiselog kupusa s mesom možete dobiti prosušen. U svakom slučaju, kada možete dograbiti piletina mješavinom začina s odgođena slanine i dodati u kupus. Sat vremena kasnije, jelo je spremno.

Jela od kiselog kupusa: Bigos s govedinom

Za ovaj recept, možete odabrati bilo koji dio kostura: Ljubitelji će radije bogatu juhu pirjanim kiselim kupusom s rebrima, dok će ljubitelji mesa vole tradicionalnu verziju recept.

sastojci:

• kiseli kupus - 500 g;
• masnih goveđi - 450 g;
• luk bijela - 120 g;
• mrkva - 120 g;
• Rajčica - 24 g;
• Laurel ostavlja - 4 kom.

priprema

Kiseli kupus sok od uginuća viška i staviti u kalup sa narezane mrkve i lovora lišće. Dodavanje na kupus vode, tako da njena količina je otprilike polovica cjelokupnog sadržaja jela. Stavite kalup na toplinu i pirjati kupus za 20 minuta pokrivene s poklopcem.

Odvojeno passeruem luk i kombinirati ih s nasjeckanim govedine. 10 minuta će biti dovoljno da se osigura da su komadi mesa zaplijenila ne gubi juiciness. Nakon toga, dodati govedinu na kupus, rajčica i staviti gašenje nastaviti još 25 minuta. Ne zaboravite na začine.

Poslužite Bigos položio s krumpirom ili kruhom, ne propustite pažnju i svježe bilje.

Pirjani kiseli kupus sa svinjetinom

sastojci:

• kiseli kupus - 500 g;
• Prirodni svinjetina kobasica - 300 g;
• Krumpir - 100 g;
• bijeli luk - 90 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• lovor list;
• prstohvat slatke paprike;
• kumin - 3 g;
• voda - 1 litra;
• krema za opskrbu.

priprema

Iscijedite sok od kupusa, ali ne izlije u budućnosti, kupus sok će nam pomoći da podesite kiselih jela na okus. Stisnuo kupus ispuniti vodom i staviti na stranu na stranu.

Zagrijte suncokretovo ulje i passeruem ga kockicama krumpira s lukom dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte češnjak na povrće i narežite na velike kolutove prirodnih kobasica. Kada kobasica je zapeče i da će spojiti višak masnoće i dodajte lovor s kim sjemena. Nakon 2 minute, staviti papriku i ispuniti sve vode.

Prethodno natopljene kupus puta stisnuti i staviti u kotlić s kobasicama. Pokrijte zdjelu s poklopcem i kuhajte kupus za 45 minuta. Prije posluživanja, pirjani svinjski s kiselim kupusom da odstoji 15 minuta poslužiti kiselo vrhnje.

Video: pirjani kiseli kupus s mesom. Prilozi i glavna jela.

Video: pirjani kiseli kupus s mesom. Recept iz Cook TV