Heljda u lonac u pećnici

Danas ćemo vam reći u detalje, u lonac u pećnicu. Ova metoda kuhanja hrane čini nevjerojatno ukusna i mirisna, i dodati gljive ili mesne proizvode daje ukusan zasićenje hrane i društvenost.

Heljda s mesom u loncu na peći - recept

sastojci:

Izračun tri posude:

• svinjski ili goveđi - 650 g;
• Luk - 190 g;
• mrkva - 190 g;
• Heljda - 300 g;
• Češnjak - 3 zubi;
• Lovor lišće - 3 kom;.
• grašak pimen - 6 komada,.
• mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus;
• voda ili juha;
• rafinirano biljno ulje.

priprema

Prvo što ćemo učiniti je - da pripremi meso ispravno. Operite ga hladnom vodom, pažljivo zamrljane od vode i izrezati na srednje veličine kriške. U tavi uliti malo biljno ulje, zagrijava to je dobro, a smeđe su komadi mesa preko visoke topline na sve strane, miješajući povremeno. Zatim raspasti kriške lonac i tava poslati prethodno oprati, oguliti i izrezati na krugove ili ploške srednje veličine od mrkve. Dok mrkva prže u tavi dok se zlatna boja, čista, shinkuem polukruga luk i položio ga na meso u posudama. Tu također poslati ružičaste mrkve.

Svaki od slojeva okus po ukusu solju i svježe mljevenim crnim paprom, na svaki lonac bacanja lovor list, dvije grašak piment, pročišćene češnjak zuba i uliti malo vode malo. Sada stavite posude u pokrivenoj poklopci zagrijana na 210 stupnjeva peći i kuhati meso s povrćem jedan sat.

U međuvremenu smo izdvojiti i opere heljda i kuhano meso se stavi u svakom loncu sto grama. Ispunite sadržaj kipuće malo vode ili juhe, tako da se jedva pokriva stražnjicu i, bez miješanja, pokriti s poklopcem i definirati ga u pećnici na istom temperaturnom još deset minuta. Kada je vrijeme isključite pećnicu i ostaviti lonce u njoj još dvadesetak minuta.

Tijekom tog vremena, heljda se kuha, natopljen mirisima i, naravno, će vam dati bogat okus i nevjerojatno aromu.

Piletina s heljde i gljiva u posudi u pećnici - recept

sastojci:

Izračun tri posude:

• pile - 650 g;
• gljive - 350-400 g;
• Luk - 130 g;
• mrkva - 130 g;
• Heljda - 210 g;
• lovor listovi (opcija) - 3 kom.,
• mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus;
• vode ili suspenzije;
• rafinirano biljno ulje.

priprema

Pileći tijelo se ispere, horoshenechko obsushivayut i izrezati na srednjim kriške. Za ukus mesa sa soli, mljeveni crni papar, po želji, sezona s drugim začinima na svoj ukus, i smeđe na toplom tavi s biljnim uljem na prekrasnoj kore.

S druge zagrijanoj tavi s biljnim raširenih ulje prvo oguljene i sjeckani luk, spasseruem ga malo dodati transparentnost i prošao na ribež ili julienne mrkve. Pržiti povrće s nekoliko minuta i dodajte prethodno kuhane gljive dok ne omekša. Sezona s puno ukusa sa soli i papra. Možete dodati i druge začine po vašem izboru i ukusu. Ako koristite svježe gljive, oni mogu biti ne kuhati, a odmah nakon toga s povrćem u tavi dok ne omekšaju, povremeno miješajući.

Mix gljiva i piletine bazu, podijeljen je u tri dijela, raširili na lonac i stavite u svaki od zahtjeva za Lavrushka. Ponavljanje heljda, horoshenechko posude za pranje i ispune, se svako trećinu ukupno. Napuniti sadržaj se grije do vrenja malo vode ili tekućine juha potpuno pokrije rep. Dodati sol, papar, tlo na poklopcu crni posude s poklopcima i zagrije definirati 185 stupnjeva peći kroz trideset minuta ili do potpunog isparavanja tekućine.

Video: posna recepte heljde s gljivama u lonac

Video: heljda sa srcima i gljiva u pećnici.