Pura s gljivama

heljda - Klasični jelo ruske kuhinje, koja je poznata u cijelom svijetu. Heljda svestran, jer okus je u kombinaciji s raznim dodatnim sastojcima poput mesa ili povrća. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako kuhati heljde s gljivama.

Recept heljde s gljivama

sastojci:

Suhe divlje gljive - 1/4 st;.
luk - 1/2 komada;.
heljda - 1 žlica,.
voda - 1 1/2 v;.
luk - 1/2 komada;.
Biljno ulje - za prženje;
maslac - 1 žlica. žlica;
sol i papar - po želji.

priprema

Počnimo kuhanje jela s gljivama, jer oni provode većinu vremena. Gljive popuniti s toplom vodom i ostaviti 1 sat. Onda smo stavili spremnik s istom vodom na ploču, i dalje gljive kuhati još 30 minuta. Nakon što su gljive su spremni, izrezati ih i odložiti za neko vrijeme na stranu.

Luk isjeckan i pržene u biljnom ulju do prozirna. U ovom trenutku možemo dodati gljive na luk i nastaviti kuhati do tada, dok se luk i gljive i ne stječu zlatnu boju.

Heljda isprati hladnom vodom i napuniti dvije i pol čaša čiste vode. Kuhati dok kuhani heljda, ne zaboravljajući dodati sol tijekom kuhanja. Gotov puding miješati s popecite. Prije posluživanja pura sa suhim gljivama treba popuniti maslac.

Pura s gljivama

sastojci:

heljda - 1 žlica,.
voda - 1-1,5 st,.
suha bijela gljive - 50 g;
krema - 200 ml;
Luk - 1; PC.
Mrkva - 1; PC.
povrće bujon - 1/2 st,.
lovorov list - 1 kom;.
Biljno ulje - za prženje;
sol i papar - po želji.

priprema

Heljda oprati i kuhati dok se pola u slanoj vodi.

White gljive prethodno natopljena za sat i pol, a potom pretvorene u prah. Luk izrezati u male komadiće, a mrkvu rubbed na grubo ribež. Passeruem povrće dok ne omekšaju, zatim dodajte im sve gljive i kuhati do zlatno tsveta.Vykladyvaem heljde u povrću u tavu s gljivama i sipati svu mješavinu vrhnja i povrće bujon. Ne zaboravite staviti u posudu za okus lovorov list. Pokrijte posudu s poklopcem i kaša pirjati dok ne omekša na laganoj vatri. Gotova jelo začinite solju i papar na okus, ekstrakt lovorov list i obučen s malom količinom maslaca.

Kremaste heljda može biti pečena u složenaca sa sirom, dobit ćete ni manje ukusan i puno lakše pripremiti.

Pura s gljivama

sastojci:

heljda - 1 žlica,.
Voda - 2 v.
gljiva - 500 g;
Češnjak - 1 češanj;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
maslac - 2 žlice. žlice;
svježe timijan - 1-2 grančice;
sol - na okus.

priprema

Pećnica grije do 220 stupnjeva. Dok se pećnica zagrijava, neka nam gljive. Prvo, oni moraju biti jasni, a zatim izrezati na četvrtine i pomiješajte s maslinovim uljem, prošao kroz press češnjak i timijan. Spread gljive na lim za pečenje i peći recept heljde s gljivama dok se u potpunosti kuhan (15-20 minuta bi trebalo biti dovoljno).

Heljda oprati i napuniti dvostruki volumen hladne vode. Kuhati dok kuhanog heljde (10-15 minuta) te soli na okus. Dovršene puding obučen s maslacem i proširila na pločama. Stavite na vrhu gljive i pospite jelo sa soli i majčine dušice, po želji.

Zajedno s gljivama na nered, možete dodati pečena do zlatno smeđe slanine, masti i gotovih jela pospite naribanim sirom, ili jednostavno sa svježim sjeckanim začinskim biljem. Ispada da je self-sadržane jelo.