Tikvice, pirjana u kiselim vrhnjem

Nudimo vam recepte za pirjanih tikvica sa vrhnjem. Jela su dobiveni s osjetljivom strukturom i jednostavno je tako ukusno.

Tikvice, pirjana u krem ​​umaku s povrćem i češnjakom - recept

sastojci:

• Mladi tikvice - 650 g;
• paprike - 220 g;
• rajčice - 220 g;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• krema - 120 g;
• origano - 15 g;
• sol - na okus;
• mljeveni crni papar - za okus;
• svježe bilje - na okus;
• biljno ulje.

priprema

Oprane tikvice oguliti i izrezati na velike kocke ili kocke. Rajčice izrezati na kockice i paprike da biste dobili osloboditi od sjemena i stabljike i izrezati na trake.

U tavi, prelijte biljno ulje, zagrijati i stavi ga horoshenechko tikvice, smeđe ih preko visoke topline za sedam minuta, lagano promiješati nekoliko puta. Zatim dodati papriku i rajčice i pržite još tri ili pet minuta.

Kiselo vrhnje pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom, a pomak na povrće. Jelo začiniti solju, paprom, origanom, promiješati i protushivaem na umjerenoj vatri pet minuta, zatvorite poklopac.

Ovo jelo može biti ukusan snack ili savršen samo ukras za jela od mesa.

Tikvice, pirjana u umaku od vrhnja s piletinom i povrćem u multivarka

sastojci:

• file pileća prsa - 575 g;
• Mladi tikvice - 750 g;
• slatka paprika - 2-3 kom;.
• rajčice - 4 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• luk - 2 kom.,
• krema - 120 ml;
• biljno ulje - 75 ml;
• sol - na okus;
• mljeveni crni papar - za okus;
• bilje - na okus;
• svježe bilje - na okus.

priprema

Sposobnost Multivarki prskati malo biljno ulje i smeđa narezane na kocke i ispere osušenog pileći file, postavljanje „pečenje” način. Zatim, stavi luk pola prstenje i pržite još sedam minuta.

Oprane mlade tikvice i gomolj krumpira da biste dobili osloboditi od kore i narežite na velike kocke ili kocke, a očišćen mrkve i paprike na trake. Mi ležao sve povrće u meso i luk, dodajte kiselo vrhnje, staviti uređaj u „Stavljanje van” te odabir vremena od četrdeset minuta. Deset minuta kasnije, baciti shkurochek oguljene i na kockice rajčice, začinite jelo na okus sa soli, crni papar, bilja i lagano promiješati. Na kraju procesa kuhanja dati pirjana squash skuhati za desetak minuta i poslužite sa svježim začinskim biljem.

Punjene tikvice, pirjano u kiselim vrhnjem

sastojci:

• velikih i srednjih tikvica - 3-4 kom.,
• meso svinjskog mesa i - 850 g;
• Luk - 1; PC.
• Slika - 200 g;
• Jaje - 1 kom;.
• mljeveni crni papar - za okus;

Za prženje:

• veliki mrkva - 1 kom;.
• Luk - 1; PC.
• biljno ulje - 75 ml;
• sol - na okus;

Za punjenje:

• krema - 250 ml;
• pasta od rajčice - 75 g;
• Voda - 1,5 l;
• lovorov list - 3-5 kom;.
• grašak klinčića - 3-5 kom;.
• bilje - na okus;
• sol - na okus.

priprema

Slika temeljito oprati i ispunite ga s vodom u isto vrijeme. Moj svinjetina i govedina, izrezati na kriške i preskočiti ih kroz mljevenje mesa zajedno s pročišćenim luk.

Pročišćena i prošli kroz rezačem mrkve i luk kocke pržene u biljnom ulju dok ne omekšaju i proširio se na upletena mesa. Tu također pokušava voziti jaje ležao Slika prije odvod vode baciti sol, mljeveni crni papar i promiješajte.

Moj squash, oguljene i izrezati na cilindrima visine od oko pet do sedam centimetara. Žlicom struganje jezgru i ispuniti prazninu kuhano meso. Stavlja punjena s tikvicama u velikom kotlu ili lonac i uliti u smjesu vrhnja, rajčica i vode u kojem na okus, dodati soli i začina. Tekućina uglavnom potpuno prekrila tikvice. Baciti u lonac grašak piment i lovora lišće, pokriti s poklopcem i određuje na tanjuru. Nakon vrenja, pričvrstiti na niske topline i protushivaem jelo trideset ili četrdeset minuta.

Video: Courgettes u umaku od vrhnja - Recept baka Emma

Video: Courgettes pirjani