Kako kuhati slanutak?

Slanutak, kao i svaki drugi mahunarki, poznat je po svojoj prehrambenoj vrijednosti i iznimno visok sadržaj proteina stvar je vrlo popularan ne samo u kuhanju u cjelini, ali također u svojoj prehrani industrije posebno. U ovom članku ćemo se baviti ne samo ono što se može od slanutka, ali i uzeti u obzir proces predobrade.

Kako kuhati ukusna slanutak?

Prije kuhanja većinu mahunarke, oni bi trebali biti namočen u vodi, u tom pogledu, slanutak nisu iznimka. Činjenica je da nakon namakanja slanutak kuhani ne samo brže, ali i da biste dobili osloboditi od štetnih tvari u kožu. Potopna slanutak stopu 3-4 čaše vode na sobnoj temperaturi, u čašu graška. Na namakanje ostavlja puno vremena, prosječno 8 do 14 sati. Nakon namakanja moguće započeti kuhanje: grašak popuniti sa slatkom vodom, i staviti na jakoj vatri, dovesti do kuhati, smanjiti temperaturu i kuhati dok ne omekša 1-2 sata. Ako planirate pyurirovat slanutak, zatim dodati sol nakon kuhanja ako jedu grašak u potpunosti - to je samo pola sata prije kraja kuhanja, ili slanutak ponovno postati teško.

Kako kuhati slanutak u multivarka?

Vrlo jednostavno, pre-natopljene grašak izlije u zdjelu i napunite ga svježom hladnom vodom tako da prekrije otprilike dva graška prst. Zatvorite poklopac i izložiti „kaljenjem” način na 3 sata ili „pilav” 2 sata uz provjeru spremnosti slanutka početi već kada se održavaju 2/3 dopušteno vrijeme za pripremu.

Mnogo zanimljivije je pitanje, kako brzo kuhati slanutak? Brzo kuhati slanutak nemoguće, ali da se smanji vrijeme kuhanja - sasvim izvedivo zadatak. Kako bi se ljuštiti grašak ublažene brže u vodi prije namakanja potrebno je dodati soda, stopa 1/2 sata. Žlica 1 šalica slanutak. Potopna slanutak u sode 4 sata, a nakon kuhati, s dodatkom od 1,2 sati. Soda žlice još 1,5 sati.

Kako kuhati slanutak s mesom?

Od teoretski dio prijelaza na praktičan. Slanutak recepti Postoji toliko mnogo, najpopularniji su više autentičnih jela: hummus i falafel, ali prije nego što počnete kuhanja tradicionalnih orijentalnih jela, budite sigurni da isprobate receptu više upoznat jela za nas - slanutak s mesom.

sastojci:

lamb - 500 g;
slanutak - 1 žlica,.
rajčice - 3-4 kom.,
meso juha - 2 žlice,.
luk - 2 kom.,
čili paprike - na okus;
maslac - 20 g;
mladi luk - za ukras;
kim (masa) - 1/2 TSP ;.
. Kurkuma - 1 TSP;
sol i papar - po želji.

priprema

Slanutak prethodno natopljene 8-10 sati, voda se ocijedi, svježi grašak napunite hladnom vodom i kuhati dok se ne polugotovnosti.Repchaty sitno sjeckani luk i pržena na maslacu do zlatno smeđe, dodati malo hladno i sjeckani rajčice, oguljene. Mi dati umak pomiješate rajčice i kuhati dok ne bude jednolično. kako kuhati slanutak s mesom Začin umak sa solju, paprom i kimom prizemlja i kurkuma. Janjetina izrezati na velike kocke i pržiti u posebnoj tavi. Napunite meso umakom i mesa juhu, ne spava vozili do kuhani slanutak. Pirjajte jelo na laganoj vatri pod pokrićem od 50 minuta do 2 sata (za Nute fokus, to bi trebao biti mekan, ali zadržavaju svoj oblik). Ako je potrebno nadopuniti do mesa i Nute vode ili juhe u procesu kaljenja. Mi smo stavili gotovih jela u duboku zdjelu i pospite sa zelenim lukom.