Krmenadle sa kupusom i usitnjene

Kupus - koristan i ukusan povrća. Njegova vrlo teško pripremiti, te u kombinaciji s mljevenim mesom i drugim povrćem ili žitaricama, to postaje još ukusna i ukusan. Priprema mesne okruglice od mljevenog mesa s dodatkom kupus i kuhana riža, dobili smo lijeni sarma, koji su također, kao original, neće vas razočarati svojim okusom.

Nudimo Vam nekoliko mogućnosti za kuhanje mesne okruglice s kupusom i mesom.

Krmenadle sa mljevenim piletina sa kupusom u pećnici

sastojci:

pileće meso bez kostiju - 700 g;
mast - 100 g;
Kupus, bijela - 400 g;
mrkva - 300 g;
Luk - 250 g;
griz - 100 g;
Jaje - 1 kom;.
maslac - 85 g;
pšenično brašno - 40 g;
voda - 300 ml;
pasta od rajčice - 20 g;
lovorov list - 2 kom;.
klinčića grašak - 3 kom.,
klinčić - 1 kom;.
bosiljak, peršin, kopar;
crni papar prah;
sol.

priprema

Piletina, svinjska mast, oguljene mrkve, luk i kupus samljeti sa mljevenje (ili kombajna u zdjelu za mikser). Dobivena mljeveno dodati jaje, krupica, sol, papar i dobro se promiješa pet minuta. Sada rukama namočen u vodi i pokri lepim pljeskavice na velikodušno namascenu na udaljenosti od jednog centimetra jedna od druge.

Pecite u pećnici dvadesetak minuta na 200 stupnjeva.

U međuvremenu, pripremite umak. Rastopite maslac u tavi i pržena na njemu brašna za pet minuta, dodati rajčica, vodu, lovorov list, grašak piment, klinčić i kuhati jednu minutu ili dvije.

Spremni za prelijte umak i mesne okruglice protushivaem pet minuta.

Poslužite uz svoje omiljene prilogom, pospite sjeckanim začinskim biljem od bosiljka, peršina i kopra.

Ako se odlučite za diversificirati svoje izbornik za vas zanimljiv recept za kupus hamburgere bez mesa s dodatkom zobi.

Kotleta od mljevenog mesa s kašu i kupusa

sastojci:

kupus - 750 g;
Zob griz - 100 g;
Jaja - 2 kom;.
mlijeka - 140 ml;
krema - 140 ml;
biljno ulje - 55 ml;
krušne mrvice - 55 g;
bosiljak, peršin, kopar;
sol.

priprema

Shinkuem kupus sitno i kuhati u mlijeku dok ne omekša. Dodajte zobene pahuljice, prije ocijedite višak mlijeka, pirjati pet minuta i ostavi da se ohladi.

Jaja su podijeljeni u bijelaca i žumanjke. Sada dodajte nastalu hladan nadjev žumanjak, sol i papar. Iz pažljivo mješovitih nadjev lepim kotleta, umočiti u malo tukli bjelanjaka, breading i prže u ulju poput konvencionalnih hamburgere.

S vrhnjem, nasjeckanim začinskim biljem, sol i papar te prelijte umak čine ih naše kupus hamburgere prilikom prijave. Dobar tek!

Kotleti s kiselim kupusom i mesom

sastojci:

mljevena govedina - 550 g;
kiseli kupus - 250 g;
luk - 120 g;
Češnjaka - 3 režnja;
. Đumbir prahu - 1 TSP;
umak od soje - 35 ml;
biljno ulje - 25 ml;
Majoneza - 75 g;
sezamovo ulje - 25 ml.

priprema

Pa iscijeđenom kiseli kupus sitno nasjeckajte nožem, isjeckati luk, češnjak. Mi širiti sve mljevena junetina na, dodati mljevenu đumbira, pola umaka od soje i dobro izmiješati. Nastale pljeskavice prže u vrućem ulju u tavi s debelim dnom. vrijeme kuhanja ne smije prelaziti četiri minute na svakoj strani. Dakle, kupus kotleta ostati svjež, koji će dati jelu poseban začin.

Pomiješajte majonezu, sezamovo ulje i preostalu umak od soje. Kotletima služio vruće, cijevi vruće, urešeni grašak i prelijte kuhani umak.