Meso na francuskom s rajčicama

Francuski naziv ovog jela ima do ljudi, a ne u čast njegova podrijetla. Što god to bilo, sitost, okus i jednostavnost ovog jela ne ukine svoje porijeklo. Recepti za kuhanje meso s rajčicama na francuskom ima nekoliko, a svaki od njih ćemo obratiti posebnu pozornost.

Recept meso na francuskom s rajčicama

sastojci:

• svinjski file - 500 g;
• luk - 2 kom.,
• Rajčice - 3 kom.,
• Sir - 150 g;
• Majoneza - 150 g;
• sol i papar - po želji.

priprema

Svinjska pisanica izrezati na komade centimetar debela i lagano odbijaju. Sol i papar meso i pripuskayut u tavi dok se sve dok se ne uhvati. Debeli luk izrezati na kolutiće i pržiti dok ne omekša.

Posuda za pečenje folijom i pod sloj ulja masti, biti postavljen pola na it luk sljedeći sloj staviti meso na vrhu prsten rajčica i zadnji sloj luka. Kruna jelo mreža od majoneze, okusa i pospite ribanim sirom. Pecite meso 10-15 minuta na 200 stupnjeva.

Meso u francuskom mogu se proizvesti u multivarka, sastojci sloja položena na sličan bazi, ali bez preliminarnog toplinske obrade, i kuha 50 minuta „pečenje” način, i 10 minuta zagrijavanja.

Meso na francuskom s rajčicom i krumpirom u pećnici

sastojci:

• pile - 500 g;
• rajčice - 2 kom.,
• Krumpira - 2-3 kom.,
• luk - 2 kom.,
• krema - 100 g;
• Majoneza - 100 g;
• sir - 70 grama;
• biljno ulje;
• sol i papar - po želji.

priprema

Majoneza miješati s vrhnjem u jednakim omjerima. Komadi piletine sol, papar i pola uronjen u smjesu kiselog vrhnja i majoneze, dajući marinirana.

Krumpir narezani na tanke ploče, luk i rajčica, debele kriške. Marinirana pileća pržiti na 30-40 sekundi na svakoj strani i staviti u posudu za pečenje. Iznad meso staviti krumpir, rajčica, luk sloj i ispuniti sve ostatke umaka. Pospite posudu sa naribanim tvrdim sirom, solju i paprom. Kuhanje piletina 7-10 minuta na 200 stupnjeva.

Meso na francuskom s rajčicama i gljivama

sastojci:

• Svinjski - 500 g;
• Luk - 1; PC.
• Slatka paprika - 1 kom;.
• rajčice - 1; PC.
• gljiva (Pleurotus, gljive) - 250 g;
• Češnjak - 1-2 režnja;
• maslac;
• sol i papar - za okus;
• Provansalski bilje.

priprema

Svinjski (poželjno rezanje) rezanje u dijelove i lagano odgurnuti koristeći kuhinja čekića. Pospite meso sa solju i paprom, dodajte malo biljno ulje i slomiti češnjak. Rezerva svinjetina kiseli jedan sat.

U međuvremenu, pripremite ostale sastojke. Luk prstenje i izrezati na velike pržiti dok omekšanog maslaca s gljivama do višak vlage ispari u potpunosti. Rajčice narežite na velike kolutove.

Marinirana mesa pečena doslovno 40-50 sekundi sa svake strane. Stavite meso u vatrostalnu obliku, podmazanu sa biljnim uljem. Na vrhu mesa ravnomjerno rasporediti polovice pržene gljive i luk, zatim rajčice i preostalih prstenova luk i gljiva zazharku. Pour jelo velikodušan sloj majoneze (majoneza se svaki sloj sandwiching sastojaka) i peče u pećnici na 180 stupnjeva postavljen za 25-30 minuta. Za 5-7 minuta dok kuhani posuti jelo sa ribanim sirom.

Poslužite meso na francuskom stolu odmah nakon završetka kuhanja, pospite začinskim biljem. Jelo ne treba prilog, ali ako želite ukrasiti jelo, onda za tu svrhu je savršen kuhani krumpir, pire od krumpira, riža ili tjestenina. Ne biti u redu i svježe povrće salata s jednostavnim preljevom od limunovog soka i biljnog ulja.

Video: Meso na francuskom! Svinjetina sa sirom u pećnici! Ukusan recept! (Meso na francuskom)

Video: Meso na francuskom s rajčicama. Recept za ukusnu mesa.