Kako kuhati meso na francuskom?

Tako je lijepo barem ponekad, nosio svoj omiljeni outfit, izaći sa svojom obitelji u restoranu. Naručite svoj omiljeni meso na francuskom i uživati ​​u ukusnom, sočan jelo s primamljiva zlatno smeđe sira. No, na žalost, u posjet takvih objekata ne moraju uvijek imati dovoljno vremena i novca. Tako danas nudimo vam pozvati svoje najmilije u svom „kućnom restoranu” i liječiti svoje omiljene meso. Osim toga, imamo veliko zadovoljstvo da vam reći kako kuhati ukusna mesa i pravilno na francuskom.

Kako kuhati meso u francuskom mesa u pećnici?

sastojci:

• goveđi - 600-700 g;
• rajčica (srednja) - 3 jedinice,.
• luk - 2 kom.,
• biljno ulje - 2 žličice ;.
• šampinjoni - 4-6 kom.,
• Sir "ruski" - 140-150 g;
• papar, sol - na okus.

priprema

Utopljeni, ispere hladnom vodom pod mlazom goveđi rezati na kriške debljine 1,5 cm i dužine dlan ruke. Spread na brodu narezane meso, sol, papar, a zatim otjerati čekić, okrenuti i učiniti isto. Pripremljeni goveđi stavi što bliže jedno drugom, na blago nauljenu list ulje. Izrezati na polutke i povrće s naribanim sirom rez mesa je lijepa i ukusna krzno, da ih širi ovim redoslijedom: gljive, rajčice i sira.

Prethodno zagrijava pećnicu na temperaturu od 190 stupnjeva, slanje tava s mesom u francuskom, ali u međuvremenu će biti spreman za 45 minuta, možete početi polaganje stol.

Kako kuhati meso u francuskom svinjetine?

sastojci:

• Svinjski vrat - 630 g;
• luk - 2 kom.,
• biljno ulje - 85 ml;
• Sir - 190 g;
• Sol (u redu) i papar - za okus.

priprema

Ispran vodom, komad svježeg svinjskog vrata, izrezati ne previše tanke kriške, 8-10 cm dugo. Pospite sve meso s paprom i soli, a tek onda, dodirnite ga, onda je najbolje svinjski natopljena začina. Veliki, crveno-vruće tava s uljem, nokautirati komade mesa i pržite dok kuhani, na svakoj strani 7-9 minuta. Da bi bili sigurni da je spreman, njegov rez u zadebljane mjestu nožem i tražiti da se ne ističu crvenkasto sok. Gotovi komada svinjetine se prenose na tavi, izlijevanje u nju par žlice ulja ostavljene u tavi.

Rezanje u tankom polutke luk, proširila na vrhu mesa, i napuni svu naribani tvrdi sir. Stavite posudu u već unaprijed vruće do 240 stupnjeva peći i odmah isključiti, ostavite ga u našem mesu na francuskom 10 minuta da se rastopiti sir.

Kako kuhati meso na francuskom u multivarka?

sastojci:

• Svinjski - 300-350 g;
• posoljen umak od soje - 20 ml;
• papar - za okus;
• šlag - 2-3 žlice. žlice;
• gljive - 90 g;
• luk - 1 dio;
• biljno ulje - 2. čl. žlica.

priprema

Kuhati meso na francuskom pomoću multivarku, nema straha da će ispasti presuse i izrezati ga tanja i veličine vođenu što koji dio volumena koji želite više.

Tako pripremljene svinjetine komada podmazuje slani umak od soje i papar pritrushivaem. Tu ne može biti udaranje, samo ih stavite u nauljenu posudu Multivarki, već omekšaju. Uz pomoć silikonske četkice, premazati meso na vrhu s vrhnjem. Pročišćeni luk izrezati polukružnicama i širiti ih na sljedeći sloj. Konačno, posuti sve sa naribanim sirom i većih na njegov portret vas, apsolutno ne smeta, to još uvijek topi pod utjecajem temperature. Izložiti multivarku u „pečenje” modu, a nakon 45 minuta, možete uživati ​​u ukusnom, mekan i sočan komad mesa.

Video: Kako pripremiti teletinu Orloff. Strašan recept od Ivana!