Kako kuhati meso na francuskom u pećnici?

kako kuhati meso u pećnici na francuskom

Danas ćemo vam pokazati kako kuhati u pećnici vrlo elegantan i nevjerojatno ukusnog mesa na francuskom. Skladan kombinacija sastojaka ovog jela čini sjajan kulinarski remek-djelo, koje će zadovoljiti čak i zahtjevne gurmane.

Kako napraviti meso na francuskom u pećnici piletinu?

sastojci:

file pileća prsa - 850 g;
Luk - 160 g;
Češnjak - 3 zubi;
sir krutina - 250 g;
topljeni sir - 200 g;
kiselo vrhnje ili majoneza - 90 g;
rafinirano biljno ulje - 45 ml;
papar - za okus;
sol - na okus;
bilje - na okus.

priprema

file oprati pileća prsa, obsushivayut, izrezati na dva ili tri sloja i odbije ih malo stavljanjem između dva sloja filma hrane. Zatim meso s okusom soli, mljeveni crni papar i ljekovitog bilja, i dati mariniranu promiješati dva sata.

U međuvremenu, čisto i shinkuem tanke kolutove luka. Topljeni sir kaša vilica, dodajte oguljene i prošao kroz pritisnite češnjak, majoneze ili vrhnja, mljeveni crni papar i ljekovitog bilja. Također je moguće da se okus puno sitno nasjeckanog svježeg bilja, chili paprike ili drugih začina po vašem izboru i ukusu. Izmiješati sve to i prije nego što najviše kremast, okus, pa čak i dodati malo soli ako je potrebno.

Zatim distribuirati na zauljenih pan luk prstenje, gornje slojeve piletine raspasti bez napuštanja praznine, mi kaput sloj pikantna mješavina proces sira pritrushivaem vrhu i prošao kroz ribeža tvrdog sira. Odredite obrok prethodno zagrijanu na 185 stupnjeva peći oko četrdeset do šezdeset minuta ili dok sve preciptiranim tekućine isparavanjem.

Recept za kuhanje mesa na francuskom u pećnici s gljivama

sastojci:

svinjski celuloze (odrezak) - 550 g;
gljiva - 250 g;
sir - 175 g;
topljeni sir - 175 g;
Luk - 140 g;
kiselo vrhnje ili majoneza - 75 g;
Češnjak - 2-3 zuba;
biljno ulje - 45 ml;
svježe bilje - na okus;
sol - na okus;
mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Svinjski ići preko zrna na kriške debljine od oko jednog centimetra, lagano odgurnuti, utrljati sol, tlo crni papar, biljno ulje ili njome majoneze i pomiješati.

Pola shinkuem luk prstenje i stog na dnu uljnom obliku i preostali luk Recept za francuske mesa u pećnici nasjeckajte na kockice i passeruem u tavi s biljnim uljem. Oprati i samljeti gljive, polažući ih na luk i pržiti dok ne omekša. Ne zaboravite začiniti gljive pržene sa solju i paprom. Krem sir u kombinaciji s protisnuti češnjak, sol i papar, dodajte malo sitno sjeckani povrće, širenje gljive i luk, kiselo vrhnje ili majoneza i dobro promiješajte.

Na luk sloj razgrađuju preklapala mesa kriške, gljiva vrh distribuirati skuta, pritrushivaem prošao kroz ribeža tvrdog sira i pripremiti obrok grijani do 195 stupnjeva peći za trideset i pet minuta ili sve dok se tekućina reducira.