Salata od piletine s grožđem

Salate koje kombiniraju slatka i slana sastojke više nije novost za naše stolove. Pogotovo ruski domaćice došli kušati salata od piletine i grožđa: svježe, originalne i svestran za stolom za odmor, a za svakodnevne obroke.

Recept laganu salatu s piletinom i grožđa

sastojci:

Za salatu:

• Krumpir - 300 g;
• pileći fileti - 1 kom;.
• salata - 1/2 kom;.
• mladi luk - 6-7 perje;
• crveno grožđe - 1 hrpa;
• sir "parmezan" (ribani) - 1/4 st;.
• sir - 1/4 čl.

Za punjenje:

• sok od limuna - 1/4 st;.
• Dijon senf - 1 žlice. žlica;
• med - 1 žlica. žlica;
• sol i papar - za okus;
• maslinovo ulje - 1/2 čl.

priprema

Tava prelijte maslinovim uljem i poslati ga u suši i narezane od pretjeranog krumpira vlage. Gomolja doba sa soli i papra, te pržiti za mekoću (10-12 min), nakon čega se dobije da se ohladi do sobne temperature, položi na papirnatom ručniku.

U istoj tavi popecite Julienne piletine, ne zaboravljajući začinima.

U veliku zdjelu kombinirati prethodno poderane salata, krumpir, piletina, grožđe, rezati na pola, luk vlasac i obje vrste sira.

Salata obučen sa smjesom limunovog soka, senf, meda i začina.

Svjetlo salata s piletinom, grožđe i sir, primjenjuje se na stol odmah nakon pripreme.

Salata od grožđa i piletina roštilj

sastojci:

• . Osušeni luk - 1 TSP;
• . Paprika - 1 TSP;
• . Čile prahu - 1 TSP;
• pile - 500 g;
• zelena grožđa - 3/4 st;.
• crveno grožđe - 3/4 st;.
• gljiva - 400 g;
• salata luk - 1/2 kom;.
• maslinovo ulje;
• majoneza - 1/4 st,.
• ocat - 1 žlice. žlica;
• sok od naranče - 1 žlice. žlica.

priprema

Osušeni luk, papriku, chilies i sol te pomiješajte ga trljati pileća prsa. Zagrijte maslinovo ulje i pržena piletina na to za 2 minute sa svake strane, do zlatno smeđe. Pokriti folijom posudu s piletinom i staviti u pećnicu na 10 minuta na 200 stupnjeva.

Zapečeni pileći odrezak ili podijeliti i dati vlakna se ohladi. Gljive pržene u tavi, začinite solju i paprom. Grožđe izrezati na pola, tanki prsten salata od luka blanširane da biste dobili osloboditi od gorčine. Kombinirajte sve sastojke u velikoj zdjeli.

U zasebnu zdjelu napravi obrada majoneza, ocat, sok od naranče, sol i papar. Dopunite ovu smjesu naših salata od piletine, grožđa i gljiva.

Salata s piletinom, grožđa i orasima

sastojci:

Za salatu:

• dimljeni pile - 300 g;
• Grožđe - 1/4 st;.
• luk - 1/4 kom;.
• celer - 3 stabljike;
• pekan - 1/2 st.,
• sir „parmezan” - na okus.

Za punjenje:

• majoneza - 1/2 st,.
• kiselog vrhnja - 1/2 st;.
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - za okus;
• crvena paprika - prstohvat.

Dimljena piletina analizirati vlakna ili krpa na bilo koji način (uklanjanje kože ranije).

Luk narezani na tanke prstenove i umočenog u smjesi vode, šećera i octa za 5-7 minuta, a zatim isušen i miješati s pilića. Herring izrezati na tanke kockice, grožđe podijeliti na 2-4 dijela. Orašasti plodovi prženi, umotana u krpe krpom i zemlju udari oklagija, ili tavu. Svi sastojci su spojeni zajedno i dodati „parmezan” na okus.

Za punjenje, pomiješajte jedan dio kreme s jednakom količinom majoneze, dodati sok od limuna, sol i papar su dvije vrste: crna i crvena. Mi popravak našu salatu i dati ga potopiti u hladnjak na 30 minuta - 1 sat.

salata s grožđem a piletina se može dodati pistacije, ili orahe umjesto pecans. Gotovih jela se poslužuju sami ili u obliku sendviča s jednostavnim kruh, krekeri ili kroasan.

Video: Salata s piletinom i grožđa. Video - recept

Video: Tiffany salata s piletinom i grožđa