Rajčica juha - klasičan recept

Danas ćemo vam reći kako kuhati nevjerojatno ukusna juha od rajčice na multivarka, kao i ponuda klasične recepte jela iz turske i talijanske kuhinje.

Kako kuhati juhu od rajčice u multivarka?

sastojci:

svježe rajčice - 500 g;
Luk - 50 g;
luk (po izboru) - 1-2 režnja;
rafinirano biljno ulje - 20 ml;
lovorov list - 1 kom;.
sok od rajčice - 100 ml;
mljeveni crni papar - prstohvat;
prizemlje piment - prstohvat;
korijander - prstohvat;
začini po svojoj mjeri;
sol - na okus;
bosiljak ostavlja služiti.

priprema

Uzimajući u pripremi paradajz juha, pire krumpir, svježe rajčice, moj, učini na vrhu svakog rezanja voća poprečno i ispuniti dvije ili tri minute u kipućoj vodi. Tada se lako odvojiti kože i rajčice izrezane na komadiće i podijeliti s pire pomoću blendera. Luk očistiti vrlo melenko shinkuem, polaganje u multikastryulyu prethodno izlije u njemu malo rafiniranih ulja i passeruem za mekoću deset minuta, podešavanje uređaja za „pečenje” modu.

Zatim dodajte pire od rajčice, prelijte sok od rajčice, dodajte lovorov list, mljeveni crni papar i piment i korriandr, sol po želji, želji bacanje oguljene i provukla kroz press češnjakom i začinima prema ukusu.

Prevodimo funkciju uređaja „Zatvaranje” i kuhajte dvadeset minuta.

Prilikom posluživanja ukrasite juhu od rajčice svježi bosiljak lišće.

Rajčica juha na turskom - klasičan recept

sastojci:

svježe rajčice - 250 g;
Luk - 75 g;
Češnjak - 1-2 režnja;
meso juha - 450 ml;
Maslinovo ulje - 35 ml;
sok od rajčice - 240 ml;
svježeg peršina - 1/2 gomila;
sok od rajčice -, 100 ml;
mljeveni crni papar - prstohvat;
prizemlje piment - prstohvat;
začini po svojoj mjeri;
sol - na okus;
Opskrba sir.

priprema

U tavi uliti maslinovo ulje i polaganje prethodno očistiti i izrezati na nekoliko komada češnjaka. Pržiti ga malo, a onda izdvojiti i izbaciti. Luk očistiti, izrezati i stavi melenko u češnjak ulje. Passeruem povrće do nadmetanje, uz povremeno miješanje, a uz to moje svježe rajčice, napravite križ u obliku slova rez na vrhu, oparen s kipućom vodom i uklanjanje kože. Zatim izrezati na srednje rajčice i dodati u tavu s lukom. Tu također poslati melenko nasjeckani peršin, preliti sok od rajčice i juhu.

Masa zagrije do vrenja i kuhati na umjerenoj vatri dvadeset pet do trideset minuta. Zatim prodire u juhu mikser, daj opet kuhati i ukloniti iz topline.

Prilikom posluživanja, prelijte juhu od rajčice u turskom u zdjelu, posuti vrh s ribanim tvrdog sira i ukrasite listovima svježeg peršina ili mente. U međuvremenu, možete poslati drobiti.

Talijanska juha od rajčica

sastojci:

svježe rajčice - 1,5 kg;
Luk - 150 g;
Češnjaka - 4 režnja;
svježe zeleni bosiljak zeleni - 1 hrpa;
svježe biljke ružmarina - 0.5 grede;
svježe biljke timijan - 0.5 grede;
Svježe žalfije - 0.5 greda;
Maslinovo ulje - 35 ml;
mljeveni crni papar - prstohvat;
Osušeni bosiljak - prstohvat;
sol - na okus;
bosiljak ostavlja hranu;
mozzarella mini hrane.

priprema

Rajčice oprati, oparen s kipućom vodom, da biste dobili osloboditi od kože, izrezati na pola, očistiti sjemenke i pulpe raspadati proizvoljne kocke.

Pročišćeni i smrvi passeruem luk i češnjak u maslinovom ulju, te se pomakne zajedno s sjeckanog rajčice u lonac. Zeleni bosiljak, ružmarin, majčina dušica i kadulja suradnik zajedno u paketu i polaganje u posudu s ostalim komponentama. Zagrijavanje sadržaj do vrenja i kuhati na umjerenoj vatri pola sata. Tada je zeleno svjetlo je izvađen i izbacuje, povrće pyuriruem miješalica, posolite, popaprite i sušenog bosiljka i može poslužiti, staviti u svaku zdjelu nekoliko kuglica mozzarelle i listićima bosiljka.