Jednostavni načini sladoledu mlijeko kod kuće

Stvarni sladoled kod kuće, možete kuhati s mlijekom ili vrhnjem. Danas ćemo govoriti o sladoleda nemasnog, uzimajući osloboditi od skupi i ne prehrambenih sastojaka kao što su vrhnje i jaja.

sadržaj:

Kako organizirati domaći sladoled industriju?
Domaći sladoled u sladoled za kavu
Sladoled bez sladoleda, ali uz miješalica
Korak-proizvodne verzije domaći sladoled
Izvorna verzija

A recept je za svakoga.

Kako organizirati domaći sladoled industriju?

sladoled

Kako pripremiti domaće led mlijeko? Recept za ovaj sladoled kod kuće počinje s jednostavnim predmet - sladoleda, iako je moguće napraviti odličan sladoled bez njega. Međutim, obje metode zahtijevaju miješalica.

mlijeko

Inače sladoled na mlijeko neće raditi na ovaj način želimo - nježan i prozračan.

Domaći sladoled u sladoled za kavu

Zamrzivač uvelike olakšava proces proizvodnje ovog deserta, uz vrijeme njegove izrade varira od nekoliko sati do nekoliko desetaka minuta, ovisno o vrsti uređaja.

TIP 1. Kupnja zamrzivač, imajte na umu da su podijeljeni u tri skupine: ručni, električni rashladni i električni generator s. Prvi - najjeftiniji, ali zahtijevaju redovito ručnog miješanja sa stalnim dostavaniem iz zamrzivača. Drugo, skuplji, izvodi iz mreže, sprečavanje same mase, već zahtijevaju predkondicioniranjem da zamrzne svoje unutarnje radne tvari u zamrzivač. Konačno, treća opcija, kao i najskuplji, ali i najviše odgovara, je, u stvari, potpuno automatski posvećen zamrzivač za sladoled, vlastitoj kuhinji.

Recept je kako slijedi: pripremiti kremu mješavinu led, hladan i sipati u zamrzivač. Nadalje, sve ovisno o vrsti uređaja. Rezultat je homogena, a meko smjesa, koji radi u obliku trebaju zamrznuti sudochki (po mogućnosti silikonskim) u zamrzivaču, stavio na nekoliko desetaka minuta. Zanimljivo je da je takav proizvod može pripremiti za budućnost, a potom, po potrebi, da se iz zamrzivača i izdržao par sati u hladnjaku, uzeti, da tako kažemo, iznutra.

TIP 2: Čuvati izvan domaći sladoled u zamrzivaču je najbolje za dugo, ne više od nekoliko tjedana, a ako je pohranjen zajedno s ostalim namirnicama, to razdoblje je bolje smanjiti i do tjedan dana.

Sladoled bez sladoleda, ali uz miješalica

miješalica

mlijeko

Napraviti istu smjesu kao za pripravu u sladoled za kavu, pazeći temperaturu (ne smije biti viša od sobne temperature).
Stavite u zamrzivač na 15 minuta.
Nakon dobiva dobro promiješati (bolje koristiti silikon lopaticom), samo umutiti miješalica. Važno je da se sladoled ne staviti na stranu.
Opravte natrag u zamrzivač na 20 minuta.
Sada ponovite još četiri puta. Sve! Dobili smo izvrsnu zraka sladoled, nakon što je učinio automatskog zamrzivač svu potrebnu evoluciju.

Korak-proizvodne verzije domaći sladoled

Ukratko, postoje mnoge mogućnosti što je više moguće kako bi sladoled pomoću mlijeka kod kuće, što je često dodatno koriste jaja i vrhnje. Prvi skrutne, potonji - povećati sadržaj masti i, sukladno tome, okus i organoleptička svojstva. Krema se može zamijeniti u najgorem uvođenje suho mlijeko ili sir s istim rezultatom. Mlijeko je bolje da se kući, a vrlo ukusan desert ispada, ako to napraviti od kozjeg mlijeka.

Evo, na primjer, tradicionalni recept za vanilin sladoled.

sastojci:

ljubimac mlijeko (kozje mlijeko može potrajati ili visoke masnoće kravu, u krajnjem slučaju, suho) 0,5 l
5-6 žlice suhog,
dom ili vrlo visoke kvalitete i hrabar kradljivac kućica 5-6 čl. žlice,
Šećer 5-8 čl. žlice (okus)
10 kapi vanilije biti, vanilije ili vanilin šećer 1-2 vrećice.

TIP 3. Uporaba ohlađena polazni materijali, to će ubrzati dobivanje sladoleda najmanje pola sata.

Sve mješavina mikser i staviti u zamrzivač i kad se smjesa dovoljno hladna - isprva u hladnjak. Možete napraviti ovo jelo s orasima ili preljev - na svoj ukus, dobiti novi originalni recept.

TIP 4: možete mijenjati recept je dodatak svim bobica, svježe ili smrznuto u ledu mlijeka, što ga čini izuzetno ukusna. Dovoljno je dodati pola šalice ili čaše brusnice, borovnice ili jagode, a vaš desert će dodati okus, estetika i antioksidansi.

Izvorna verzija

Sada pokušajte procijeniti naš izvorni recept za „afrički” sladoled s dodatkom kave i kokosovo mlijeko. Naravno da ugodi obitelji - kuhati ga sami kod kuće sa svojim savjetima.

kokos

kokosovo mlijeko

Tajna je u tome što je potonji ima vrlo visok sadržaj masnoća, tako da ne možete dodati vrhnje, sir, i tako dalje. D. Ako napravite desert sa sojinim zamjena, dobit ćete mršavih proizvod i recept za ljude koji ne žele koristiti životinjske masti.

sastojci: