Jela od celera

Kao i kod mnogih proizvoda, obdarena s intenzivnim okusom i mirisom, celer ne plaćaju dovoljno pozornosti. Neki ljudi jednostavno ne mogu podnijeti korijen usjeva, dok drugi jednostavno ne znaju kako to primijeniti u kuhinji. A ako prvo pomoći ne možemo, onda drugi odlučili okupiti neke zanimljive recepte koji će se pretvoriti celer u najboljim prijateljem.

povrće juha od celera s meatballs

Ako ste se ikada zapitali što kuhati celer, prvi na popisu odgovora je svakako juha. To ne razlikuje original a mi kao juha s celerom u bazi - kulinarske klasike, zadivljujuće potrošačima nije prvi desetljeće.

sastojci:

Za juhu:

piletina truplo;
mrkva - 400 g;
celer (stabljika) - 250 g;
veliki luk;
Lovor lišće - 3 kom;.
rajčice sok - 400 g;
zeleni bosiljak i peršin;
rezanci ili riža.

Za mesne okruglice:

tlo govedina - 450 g;
piletina jaje;
sir (ribani) - 2/3 v;.
nekolicina mrvice.

priprema

Nećemo naučiti trikove kako kuhati ukusna celer odvojeno, kao u ovom it receptu - samo sastavni zaliha sastava. Stavite celer s mrkvom, luk i lovor u tavi. Na istom mjestu strvine pilića i sipati svu čistu, hladnu vodu. Stavite posudu na paru topline i pirjati juha sati, povremeno uklanjanje pjene i miješanje sadržaja. Negdje u pola sata u posudu i poslati rajčice, te s njima začinima - sol i svježe mljeveni papar.

Pomiješajte sve sastojke za mesne okruglice i zamotana u nadjev u male loptice. Od gotovog ekstrakta juhe i pileća juha baci u rezanci ili riža i mesne okruglice. Dok dodataka će doći spremnost, meso peradi odvojiti od kostiju i vratiti u juhu. Skinite posudu s vatre, dodati začine i okus.

Kako pripremiti salatu od celera?

sastojci:

kuha pile 300 g;
celer stabljika - 2-3 kom;.
hrpa grožđa;
nekolicina oraha;
paprika - 80 g;
Luk - 80 g;
majoneza i sira - 1 žlica.

priprema

Podijeli kuru na vlakno, grožđe, rezati na pola, a stabljike celera, luk i paprike - široke, tanke polukruga. Pomiješajte sve sastojke sa svojim omiljenim orašastim plodovima. Salatu celer i osnovnih je smjesa sira i majoneze u jednakim omjerima.

Fritters celera korijena s lososa

sastojci:

Smjesa luk, celer i paprike - 1-og.
Konzervirana Salmon - 800 g;
Jaja - 4 kom.,
Osušene bilja (peršin, kopar) - 1.. žlica;
tlo đumbir i paprika - prstohvat;
Brašno - 55 g;
maslac - '40

priprema

Pirjajte mješavina povrća dok ne omekšaju i umutiti blender. Dodaj pyurirovannye povrće konzervirane ribe i jaja u istu čekićem. Zajedno sa ostalim sastojcima u smjesi brašna, bilja i začina. Dobivena smjesa je jednaki dijelovi pržiti u vrućem ulju do zlatno smeđu karakteristikom.

Celer kaše i krumpirov

sastojci:

Krumpira gomolji (velikih) - 2 kom.,
celer korijen - 250 g;

cvjetače - 250 g;
češnjak luk vlasac - 4 kom.,
maslac - '30

priprema

Očisti češnjak luk vlasac i gomolj krumpira. Krumpir izrezati na jednake kocke sa celer, kupus i podijeliti u florets prosječne veličine. Ispunite pripremljene povrće s vodom i kuhati na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Tekućina se izlio, prebacimo sadržaj tave u zdjelu za mikser i pyuriruem, ne zaboravite dodati začine i velikodušan pomaže maslaca.