Celer pire

dati krumpir ukrasi začin pomaže celer korijen, koji se može kupiti u bilo kojem tržištu smiješan cijenu. Unatoč činjenici da je u sklopu našeg modernog kuhanja korijena celer jasno podcijenjena u svijetu aktivno je kuhana, pirjana i zapekayut.Samo sami čiste celer pire - jelo koje može sumnjati u okusu kvalitete, ali u smjesi s pire krumpirom ili drugih korijena usjeva, celer ostavlja ugodan okus nijansu.

Za pripremu jela uzimaju samo korijene iz stabljika celera pirea ne treniraju zbog svoje vlaknaste - pire neće imati ugodan okus ili ugodnu dosljednost.

Recept pire od celera korijen

sastojci:

celer korijen - 500 g;
cvjetača florets - 500 g;
Sol - 1/2 TSP ;.
maslac - 3 žlice. žlica.

priprema

Očistite celer korijen i izrezati na srednje kocke. Cvat temeljito ispere.

Mi smo stavili na vatru veliki lonac s vodom i mjesto na vrhu košare za parenje. Stavi u košaricu celer i kupus, pokriti s poklopcem i kuhajte 15-20 minuta, dok ne omekša. Ako imate električni ekspres lonac - koristite ga.

Podijeliti povrće na dva dijela i svaki pyuriruem dok ne postane glatko pomoću miksera. Pomiješati kaše s uljem i soli.

Kako kuhati juha od bundeve s celerom?

sastojci:

bundeve - 500 g;
maslinovo ulje;
sol i papar - za okus;
estragon - 2 grane;
Češnjak - 1 češanj;
celer korijen - 1 kom;.
krema - 1/2 st;.
lovorov list - 1 kom.

priprema

Pećnica zagrijana na 180 stupnjeva i pecite ga bundeve, njegove urezane kocke, podmazani i posuti estragon lišće. Također podmazuje bundeve kriške češanj češnjaka. Pečenje treba uzeti 30-35 minuta.

Očistite celer korijen i izrezati na kocke. Donesi na čir u vodu i staviti ga u lovorov list. Kuhati komada celera dok ne omekšaju. Korištenjem mikser, tukli bundeve i celer. Dodajte vrhnje prema potrebi, te sol i papar.

Pire celer mrkva c

sastojci:

mrkva - 500 g;
celer korijen - 1 kom;.
ružmarin - 1 grančica;
maslac - 2 žlice. žlice;
sol i papar - za okus;
smeđi šećer - po želji.

priprema

Mrkva i celer korijen očistiti i izrezati na kocke. Stavite korijene u lonac, napunite vodom i dodajte grančicu ružmarina. Kuhati povrće dok ne omekšaju, a zatim se voda ocijedi, ostavljajući samo 1/2 šalice tekućine. Shift povrće u blender zdjelu i umutiti sa maslacem i začinite sa soli, šećera i papra. Nastavljajući umutiti, postupno ulijte sprema nakon kuhanja tekućine. Gotova pire mora biti ujednačen i gladak.

Pire krumpir s celerom

sastojci:

Krumpir (velikih) - 3 kom.,
sol i papar - za okus;
celer korijen - 1 kom;.
krema - 1 žlica,.
maslac - 100 g

priprema

Krumpir i celer korijen očistiti i izrezati na kocke. Mi smo stavili povrće u lonac i napunite vodom. Stavite posudu na vatru i dati njezin sadržaj kuhati dok ne omekša (oko 10-12 minuta). Zatim višak vode se odlije, a celer s krumpirom stavite u zdjelu za mikser.

Sastojci za naše pire sezonu velikodušan prstohvat soli i papra, dodajte polovicu maslaca i par žlice vrhnja. Tukli dok glatka pire. Ako je dosljednost pire krumpir ne sviđa - dodati malo više vrhnja i maslaca, a zatim ponovite udaraca. Usput, samljeti pire krumpir i celer moguće i jednostavan pritisnite za krumpir, ali za veću ujednačenost može biti kroz sito.