Kako kuhati umak od mesa i krumpira?

Iz naše predložene recept ćete naučiti kako kuhati umak od mesa i krumpira. Ovaj skroman jelo će vas impresionirati sa svojim nevjerojatnim bogatstvom okusa i ukusnih aroma.

Priprema umaka od mesa i krumpira - recept

sastojci:

• svaki meso - 750 g;
• luk - 175 g;
• mrkva - 85 g;
• krumpira gomolji - 1.6 kg;
• Češnjak - 3 zubi;
• biljno ulje - 45 ml;
• biljnog ili juha ili u vodi - 600 ml;
• suho bilje - okus;
• lovorov list - 2-3 kom;.
• sol - na okus;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• svježi kopar i peršin - na okus.

priprema

Za pripremu umaka, možete uzeti bilo koju vrstu mesa - piletina na kost, meso svinjetine ili govedine, i rebara. Ako koristite pulpe, unaprijed izrezati na ploške i lagano odbijaju kulinarski čekić. Kokoš ili rebra jednostavno izrezati na dijelove. Zatim začinite mješavinom tla komada mesa sa solju i paprom i ostavila za nekoliko minuta. U međuvremenu, moja, čista i shinkuem mrkva, krumpir kocke ili srednje veličine kriške, a luk pola prstenje, češnjak i pročistiti melenko usitniti.

Kotlić, lonac ili tavi s debelim dnom preliti biljno ulje se zagrijava i polaganje horoshenechko pripremljenog mesa. Brown je, uzbudljiv, preko visoke topline sa svih strana, dodajte luk i mrkvu i češnjak i čuva vatru istog intenziteta za nekoliko minuta, ne zaboravite promiješati. Dodajte krumpir, sipati zagrijanu do ključanja smjese ili pročišćeni vodichku, okusa sa slanom jelo, na pokrov i poklopac nakon vrenja smanjiti toplinu na minimum. Tomim umak za pedeset minuta ili dok ne omekša meso i povrće. Deset minuta prije završetka procesa pripreme bacanje lovor lišće i dodati okus suhe trave.

Pripremljenost dati petnaest minuta uliti jelo, a može poslužiti, začinjeno svježim začinskim biljem po vašem izboru i ukusu.

Ukusna umak s krumpirom i mesom u multivarka

sastojci:

• svaki meso - 450 g;
• Luk - 75 g;
• mrkva - 75 g;
• krumpira gomolji - 1 kg;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• biljno ulje - 35 ml;
• Pročišćena voda - 900 ml;
• pasta od rajčice - 50-60 g;
• krema - 50-60 g;
• Brašno - 30 g;
• lovorov list - 2-3 kom;.
• šećer - pinch;
• sol - na okus;
• Smjesa u prahu papar - za okus;
• svježi kopar i peršin - na okus.

priprema

Uljni multikastryulyu polaganje prethodno oprana, rezan i obsushennoe porcioniranje meso, nasjeckani luk, mrkvu i podnosi sve „pečenje” način ili „prženje” za dvanaest do petnaest minuta, ovisno o agregata. Daljnji bacanje kocke krumpira, smjesa se izlije u vodu, rajčica i vrhnje, dodavanjem soli, šećer za hvatanje pijeska samljeven smjesa paprika, usitnjeni češnjak, lovor lišće. Zatvorite poklopac uređaja i konfigurirati ga za funkciju „kaljenjem”. Šezdeset do devedeset minuta obrok je spreman, ostaje samo da se raspadaju na zdjelama i sezone sa svježim začinskim biljem.

Video: Ukusan umak s mesom i krumpirom - kako kuhati