Kako kuhati vještice?

Kao što je poznato, Bjelorusi volim krumpir. Oni znaju mnogo ukusnih recepata za njega. Jedan od jela bjeloruski kuhinje su čarobnjaci. To kolači od ribanog krumpira, punjene s mesom često. No, postoje i druge opcije za preljevima. U ovom članku, mi ćemo vam reći nekoliko recepata za vještice.

Recept Bjeloruski čarobnjaci

sastojci:

Krumpira - 1 kg;
Jaje - 1 kom;.
škrob ili brašno - 1 žlice. žlica;
Svinjski - 300 g;
Luk - 1 kom;.
kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
sol i papar - za okus;
biljno ulje za prženje.

priprema

Recept čarobnjaci s mljeveno jednostavan i pristupačan, ne zahtijeva puno vremena i dodatnih troškova. Moje krumpir, oguljen i utrljava na vrlo fine ribež. Težina postaje prilično vodenasta. razvi smo u cjedilo ili sito i filter, lagano pritiskom na dolje sa žlicom. Sok ne treba biti uklonjen, inače baza će postati previše suha. To ne bi trebalo biti, ukoliko ostane tekućine, ali dosljednost mase treba biti gusta, zadržati oblik. Krumpir dodajte 1 sirovo jaje i 1 žlica. žlica brašna ili škroba (nije važno - koristiti proizvod koji želite raditi više). Dodajte sol i papar na okus. Mijesiti masu dobro. Kao punjenje može se koristiti ne samo svinjetinu, ali i bilo koji drugi meso.

Dakle, preskočite meso s lukom kroz mljevenje mesa, dodajte kiselo vrhnje (može zamijeniti majonezu), sol i papar. Obrazac čarobnjaci mogu biti različiti: najlakši način - da se u ruci grumen krumpirovog tijesta i sakriti meso u to „usitniti”. A vi možete učiniti na drugi način: u posudu sa zagrijanom ulju stavite žlicu tijesta malo, stavi se meso lopta je manji, a na vrhu je još uvijek zatvara test. Pržiti čarobnjaci s obje strane do zlatno smeđe. Zatim smanjiti vatru te ih mučili dok ne omekša.

Warlocks u pećnici - recept

U prethodnom receptu, opisali smo kako kuhati u tavi čarobnjaka. Uzimajući isti recept, možete ih napraviti u pećnici. Tj, čine krumpir palačinke s mesom, stavi ih na lim za pečenje, dodajte malo vode, i poslati ga u pećnici 30-35 minuta. Kada vidite kore, čarobnjaci mogu dobiti. Po želji, 10 minuta prije kraja njihove pripreme mogu biti posute naribanim sirom.

Warlocks s gljivama - Recept

Kao što je gore spomenuto, vještice pripremaju ne samo meso, nego i sa drugim nadjevima. U ovom receptu, pokazat ćemo vam kako kuhati gljive s vješticama.

sastojci:

Krumpir - 800 g;
brašno (za breading) - 100 g;
gljiva - 300 g;
Luk - 1 kom;.
sol i papar - za okus;
biljno ulje.

priprema

Oguljeni krumpir utrljava na fini ribež, iscijediti sok, ali ne izlije i dati riješiti. Kao rezultat toga, spremnik sa sokom mora podmiriti škrob. Sada, tekućina se može uliti i škrob dodan u ribanih krumpira. Miješa, dodajte sol i papar na okus. Sada bavi punjenja, jer ovaj samljeti gljive i luk i pržiti u biljnom ulju dok isparavanje tekućine soli na okus. Od krumpira tablete mase formiraju se stavi u 1 čajna žličica za punjenje, i povezivanje na rubu kuglica padne proizlaze iz brašna. Pržiti u dosta vrućem ulju do zlatno smeđe. U procesu pečenja vještice mora biti uključen tako da su pokriveni s kore na sve strane.

Kako pripremiti kupus čarobnjake?

Recept „Čarobnjaci”, možete promijeniti i prilagoditi Vašem ukusu. Promjena punjenje, dobili smo potpuno drugačiji obrok. Pa zašto ne eksperimentirati? Predlažemo vam da isprobate recept vještice i kupus. A vi ćete imati prekrasan posna jela.

sastojci:

krumpira - 0,8 kg;
brašno - 100 g;
kupus - 500 g;
Mrkva (srednja) - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
Rajčica - 30 g;
sol, šećer i papar - po želji.

priprema

Prvo, pripremi punjenja: kupus, mrkva fino shinkuem gumiran na grubo većih, lomiti luk. Sada u posudu s biljnim uljem staviti mrkvu i luk, lagano pržiti ih i dodajte kupus, gumiran sa soli. Rajčica razrijeđen 100 ml vode, doda se šećer i sol za okus, smjesa se izlije u kupusa i gulaš miješati dok ne bude spremno. U međuvremenu, tri krumpir na fini većih, odvojiti sok, dati da odstoji 15 minuta, a rezultirajuća škrob krumpira vraća u smjesu. Mijesiti, dodavanjem soli i papar na okus. Kolač krumpira omotati malo punjenje, rub stezanje. Dobivene kuglice valjane u brašno ili mrvice i pržite dok kuhani.