Kugel - recept

Kugel - Židovska jelo. To je ništa više nego tepsija. On je povrće, meso, a tu je i slatko. U nastavku pročitajte zanimljive recepte za ovo jelo.

Krumpir Kugel - recept

sastojci:

Krumpira - 1 kg;
mrkva - 180 g;
luk - 190 g;
Jaja - 2 kom.,
brašno - 2 žlice. žlice;
kopar sjeckani - 1 tbsp. žlica;
sol, papar.

priprema

Za pripremu povrća Kugel luk, mrkva i krumpir su prošli kroz ribež s velikim zubima ili brusilice. Lagano poput jaja vilicom i preliti ih povrća smjesu. Za okus soli, paprom, dodajte brašno, dodajte nasjeckani kopar i dobro izmiješati. Duboko tvore dobar kaput uljem ili bilo kojim drugim širenje dobije smjesa masti i poravnati na vrhu. Na 160 stupnjeva, pecite dok kora je zlatno ukusna. Obično, to traje oko 1 sat. Spremni krumpir Kugel izrezati na kriške i poslužite vruće.

Kugel matzah

sastojci:

Matza - 8 kom;.
sol;
Jaja - 3 kom.,
čvarci.

priprema

Hiperaciditet raspasti na komade iz srednje veličine. Napunite ih kipućom vodom ili juhu. Tekućina mora biti apsorbirana i matzoh u paru. Ostatak se tekućina dekantira pomoću cjedilo. Dobivena masa se pokušava voziti jaja, dodati sol, čvarci (što više to bolje) i promiješati. Oblik dlaka s uljem, smjesa se ulije u njega, a na prosječnu temperaturu židovskom Kugel peći na pećnici tijekom 30 minuta.

Kugel s tjesteninom u multivarka

sastojci:

omekšava maslac - 6 žlica. žlice;
smeđi šećer - 0,5 šalice;
sjeckani orasi - 0,5 šalice;
. Usitnjenog cimeta - 1 žličica;
Sol - 1.. žlica;
širok rezanci od jaja - 450 g;
kiselo vrhnje - 2 šalice;
sir - 2 šalice;
sira - 450 g;
Jaja - 2 kom.,
žumanca - 2 kom.,
šećer - 0,5 šalice;
ekstrakt vanilije - 2 žličice ;.
grožđice - 1 šalica.

priprema

Smeđi šećer, pola maslac, cimet i orasi Kugel s tjesteninom Povezujemo i tlo. Veliki lonac lije četiri litre vode i dovesti do kuhati, dodati sol i kuhati rezance oko 5-6 minuta. Voda je ispuštena, a rezanci dodati 2 žlice maslaca i ostaviti da se ohladi, ali ne zaboravite povremeno miješa. Stavljajući sir, kiselo vrhnje, krem sir i masa se usitni mikserom ili miješalica dok glatka. Dodajte sirove žumanjke, jaja, vanilin ekstrakt, šećer, i dalje tuče dok se smjesa je glatka. Mi smo ga kombinirati s rezancima i promiješajte. Stavite težina multivarochnuyu posudu podmazani s 1 žlica maslaca, vrh matica ravnomjerno rasporediti smjesu. Pecite Kugel sa tjesteninu 60 minuta u „pečenje”.