Cooksey na korejskom - recept

Korejski hladna juha Cooksey uhvaćen na tako dobro s nama iz jednostavnog razloga - da ga kuhati kao što želite, odnosno osnovni recept, a glavni sastojci hrane, naravno, postoje, ali sastav o njima može se razlikovati ovisno o dostupnosti i okus sklonosti. Cooksey se sastoji od četiri dijela: juhu, povrće, tjestenina i meso (koji se može isključiti u vegetarijanskoj verziji), će govoriti o detaljima o.

Cooksey na korejskom

sastojci:

tanki riža rezanci - 70 g;
Umak od soje - 130 ml;
Kineski kupus - 1 glave;
bijeli luk - 50 g;
češnjaka - 2 kom.,
rajčica (srednje veličine) - 1 kom;.
krastavac (srednje veličine) - 1 kom;.
Sriracha umak - 1/3 žličice ;.
Jaja - 4 kom.,
Goveđi - 250 g;
peršin;
hladna govedina juha.

priprema

U tavi uliti nekoliko žlice bilo biljnog ulja i pržiti ga svježe rajčice s bijelim lukom. Dodaj sadržaj u posudu prošao kroz pritisnite češnjaka umak i isjeckan kupus, sipati 120 ml vode i pirjati oko 5 minuta. Pokrijte posudu s poklopcem i ukloniti iz topline.

Jaje umutiti sa pinch soli podmazuje palačinke ulje u tavi pržiti i tanke jaja palačinke. Gotovi palačinke skrećemo roll i rezati kao rezanci.

Izrezati u trake krastavac, pomiješati ga sa listovima peršina, nekoliko žlice sojina umaka i žlicu maslaca. Korejci također staviti malo sezam.

Izrežite meso na trake i pržiti ga dok ne bude spreman. Začin i napuniti u 120 ml vode, zatim se kuhati 10 minuta.

Kuhajte rezance, proširio ga na tanjur i prelijte hladnom juhu. Stavite pirjano kupus, krastavac i jaje rezanci na vrhu. Na ovoj, priprema Cooksey Korejski završena. Juha treba hraniti s dijelom soja umak koji svaki gost vlastitom ukusu može uliti juhu.

Cooksey u korejskom receptu

sastojci:

goveđi (celuloza ili rezanja) - 300 g;
krastavac (veliki) - 1 kom;.
rotkvice - 80 g;
colewort - 130 g;
riže rezanci - 200 g;
Jaja - 3 kom.,
Bujon - 1 L;
češnjaka - 3 kom.,
svježe biljke (peršin Cilantro ili);
umak od soje;
riža ocat.

priprema

Bilo kelj ostavlja mekom shinkuem. Govedina izrezati u trake i brzo pržiti u vrućem ulju. Dodajte kupus s mesom, začinite, smanjiti vatru i čekati još 8 minuta.

Tući jaja sa malo soli i jaja odvojeno SRJ tanke palačinke, nakon čega će biti potrebno roll roll i izrezati na rezance.

Pomiješajte češnjak s cilantro, dodati mješavinu octa i sojin umak po želji. Tanak Julienne rez krastavac i redis.Lapshu kuhati i razgrađuju na pločama. Ispunite rezanci s hladnom goveđe juhe. Naravno, to može biti vruće i Cooksey na korejskom, ali će imati malo zajedničkog s izvornom receptu. Na vrhu rezanci razgrađuju povrće, ljekovito bilje, meso, kupus i jaja palačinke. Svaki gost će moći dopuniti svoje jelo ocat ili soja umak po želji.

Kako kuhati Cooksey na korejskom?

Ako dva prethodna recept su slični jedni drugima, da se ističe da su pripremljeni na guste, holodtsepodobnom juhe.

sastojci:

Pileća juha - 2 l;
vlasac - 3 perje;
Korijen đumbira - 2,5 cm;
češnjaka - 4 kom.,
Želatina - 7 g;
goveđi - 250 g;
riže rezanci;
krastavac - 2 kom;.
rotkvica - 250 g;

Jaja - 4 kom.,
riža ocat.

priprema

Napunite bijeli dio mladi luk, češnjak klinčića i kriške đumbira juhe i zapalili 20 minuta. Namočite želatinu prema uputama na pakiranju. U kipuću juhu staviti meso izrezati u trake za minutu. Uklonite juhu s vatre, otopiti želatinu i potpuno ohladiti juhu u hladnjak. Uklonite masnoće s površine i promiješajte. Poslužite s kuhanim rezancima, narezane svježe povrće i kuhana jaja, polijevanje kapi rižinog octa na vrhu.