Oyakodon

Oyakodon - to japanska kuhinja predstavlja omlet sa piletinom i lukom, položen na vrhu zdjelu kuhane riže. Bilo je to hrana kroz promatranja ljubavnica jednog od japanskih restorana, kupcima koji su ispunili pola jede pileća sirovo jaje i jede s rižom. Potonji dana jednostavan, ali vrlo ukusno jelo proširila na Japan, a onda u cijelom svijetu.

U ovom članku, mi ćemo naučiti kako da se pripremite za oyakodon izvornom japanskom receptu.

Oyakodon - recept

sastojci:

• juha baza dashi - 50 ml;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• Sake - čl. žlice;
• šećer - čl. žlice;
• riža vino mirin - čl. žlice;
• luk - kom;.
• pile - 85 g;
• Jaja - 2 kom.,
• peršin - okus;
• riža - 200 g

priprema

Prije nego što kuhati oyakodon, morate kuhati rižu kao i inače. Dok kuhane žitarice, piletinu izrezati u trake debljine 2,5 cm, luk kocke u polsantimetra.

U tavi, prelijte hladnom juha bazu, sake, umak od soje, mirin i sipati šećer, dobro izmiješati sve sastojke, uključujući vatru i širiti nasjeckani luk. Kuhanje luk 2-3 minute pod poklopcem, zatim dodati meso, a zatim pokriti s poklopcem na tavi 4-5 minuta ili dok piletina ne bude spreman. Zatim sipati pan ukupnu masu lagano tukli jaje, lagano promiješati sadržaj tavi, a zatim pokriti s poklopcem za 10 sekundi, a zatim izlijevanje preostale jaja. Pospite nasjeckanim peršinom jelo i isključite vatru. Oyakodon ostavite poklopac na 2-3 minute dok kuhani, a zatim proširila u zdjelu na vrhu kuhana riža.

Jednostavan i ugodan japanski jelo oyakodon kuha 15-20 minuta, čime je svestran i ukusni puding za doručak, ručak ili večeru. Ako imate vremena za pripremu precizniji japanska jela, čitati takoyaki recepti i piletina u umaku od „teriyaki”. Dobar tek!

Video: RECEPT oyakodon (japanski omlet s rižom i piletinom)

Video: oyakodon

Video: MYASOZHOR # 30 Oyakodon - japanski omlet s piletinom i rižom