Salata od jegulje

Kako proći među prijateljima gurmanski i poznavatelja japanske kuhinje? To je vrlo jednostavan! Temaki, oyakodon i salata s dimljenim jegulja će uprskati svoju stranku neće ostaviti ravnodušnim. I nitko ne bi rekao da je sve to priprema nisu otišli puno vremena. Razgovarajmo više o salatama.

Salata sa dimljenom jeguljom - recept

sastojci:

• salata mix - 200 g;
• slana lososa - 80 g;
• dimljeni jegulja - 150 g;
• crvena paprika - 1 kom;.
• teriyaki umak - Članak 1.5. žlice;
• sjemenke sezama - 1 TSP ..

priprema

salata lišće pere, suši i suza dosta velike ruke. Uz dimljene jegulje i lososa kožu i ukloniti kičmu, izrezati u male komadiće. Pepper pecite u pećnici do kože je spaljena. Vruće zamotajte u plastičnu vrećicu, a kada se ohladi, koža skida lako. Izrežite papriku na tanke trake, pomiješati s zelenila i ribe, sezoni s teriyaki umakom i pospite susamom. Salata od jegulja može biti ukrašen cherry rajčica i crnih maslina.

Salata od jegulja i avokada

• dimljeni jegulja - 1/4 kom;.
• avokado- 1/2 kom.
• krastavac (svježe) - 1 kom;.
• kiseli đumbir - 100 g;
• riža - 2 žlice. žlice;
• mladi luk - 1 kom;.
• riža ocat - 2 žlice. žlice;
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• . Smeđi šećer - 1 žličica;
• wasabi - 1/2 TSP ;.
• sjemenke sezama - 1/2 TSP ..

priprema

Riža kuhati u slanoj vodi, baca u cjedilo i dati u odvod. Đumbir narežite na tanke trake i stavi u posudu. Dodajte šećer, umak od soje i ocat. Mi zagrijati na laganoj vatri. Kada je šećer posve otopi, vsypaemvasabi, promiješati i ukloniti iz topline.

S jegulja ukloniti kožu, izrezati uzduž kralježnice i uklonite kosti. Izrezati u male komadiće. Odrežite s krastavac oguliti i izrezati na trake. Očistite avokado, izvadite kamen i izrezati meso na male kockice. Raspasti perje zeleni luk. Izmiješati sve sastojke, preliti salatu s jegulja đumbira odijevanja i pospite susamom.

Video: Salata od jegulja i Philadelphia sir s orah umakom

Video: Salata sa dimljenom jeguljom i plodova mora