Riža s plodovima mora

Zamylit oči prilogom od prekrupe, kada je pravilno pripremiti, može postati glavni adut blagdanskog stola. Dakle, riža teško zamisliti u središtu banket stol, ali ako ga dopuniti s plodovima mora - je iznenađujuće slikovito jelo koje će postati popularan među posjetiteljima. Da biste saznali kako kuhati rižu s plodovima mora se opisati u nastavku u različitim dijelovima svijeta.

Pržena riža s plodovima mora na španjolskom

Paella - smatra gotovo glavno sredstvo španjolske kuhinje. Ona ima nacionalnu kuhinjske odmor u njegovu čast, on je posvetiti neke kuharice, ali za pravi španjolski paella privlači turiste iz svih krajeva Zemlje. Što je tako čudno u španjolskom riže s plodovima mora? Idemo istražiti.

sastojci:

• pile - 390 g;
• grah - 115 g;
• Brokula cvat - 80 g;
• zubaca - 160 g;
• škampi - 240 g;
• školjke - 210 g;
• umak od rajčice - 65 ml;
• Pileća juha - 355 ml;
• bijelog vina (suho) - 355 ml;
• Španjolski riža - 1 žlica,.
• začinjene chorizo ​​kobasica - 55 g;
• . Dimljeni paprika - 1 TSP;
• češanj češnjaka - 1 komad.

priprema

Podjela piletinu ne velikih komada, sa svojim Brown kobasice chorizo. Dodajte umak od rajčice, brokula florets i češnjak. 3 minute kasnije, preliti svu juhu i vino. Povećajte toplinu, neka tekućina kuhati umiješajte rižu, dodajte Jakobove kapice. Nakon 10 minuta, smanjiti topline na medij i mjesto dagnje s kozicama. Kada se sve od vlage se apsorbira, a zrna riže omekša, izvadite posudu iz topline i pokriti s papirnatim ručnikom. Ovaj jednostavan trik će pomoći kako bi riža hrskava na dnu posude.

Riža s morskim plodovima u japanskom - recept sa sojinim umakom

sastojci:

• vlasac - 4 kom.,
• korijen đumbira (palac) - 1 kom;.
• Luk - 85 g;
• Krumpir - 115 g;
• tikvice - 155 g;
• škampi velika - 12-14 kom;.
• špinat zeleno - 2 šaka;
• riba juha - 355 ml;
• Umak od soje - 45 ml;
• Sake - 15 ml;
• mirin - 15 ml.

priprema

Stavite rižu da se kuha. Brzo pržiti nasjeckani češnjak i dodajte luk. Nakon 3 minute staviti zazharki krumpir, pričekajte 3-4 minute i stavite tikvice sa škampima. Kada su škampi počinju mijenjati boju, pomiješajte sadržaj jela sa špinatom, juha, umak od soje, radi i mirin. Nastavite kuhati dok krumpir na omekša. Pomiješajte sadržaj sve s rižom. Škrob iz riže žitarica će pomoći da se zgusnuti umak i upiti ostatke.

Ako se želi, riža s morskim multivarka može obaviti ponavlja proces priprave tijesta „” načinu rada, prebacivanje u „gašenje” nakon dodavanja tekućine.

Kako kuhati rižu s plodovima mora u tajlandski?

To Thai jelo od riže za kuhanje ostataka, koji se brzo pržene sa škampima i jaje. Iznenađujuće brzo i zadovoljavajući obrok, pun okusa i idealan je za ljubitelje duhovit.

sastojci:

• kuhanu - 2 žlice,.
• škampi - 470 g;
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• Luk - 45 g;
• Jaje - 1 kom;.
• Umak od soje - 10 ml;
• vruće čili paprike - na okus;
• ribe umaku - 45 ml;

• Nekolicina zeleni luk i zeleni bosiljak.

priprema

Pomiješajte soja umak s riblji umak i prstohvat šećera. U woku zagrijte ulje, brzo popecite češnjak i čili, dodajte škampe. Kad su zadnji ljuska porozoveet, staviti luk kriške i pržiti još par minuta. Zatim pomiješati sadržaj wok s rižom, zagrijati ga i upišite u jaje. Brzo promiješati kaput žitarice jaje i dati ga zgrabiti, a zatim napunite perilicu umakom na samom početku. Pospite sve svježe bilje.

Video: Riža s morskim plodovima

Video: Riža s morskim plodovima

Video: Riža s morskim plodovima