Paprikaša piletine - recept

Danas ćemo vam reći kako kuhati paprikaš od piletine. Ovo jelo mađarske kuhinje osvježite svoj izbornik po veličanstvenoj pikantnih okusa i ukusna aroma.

Paprikaša piletina na mađarskom - recept

sastojci:

file pileća prsa - 950 g;
paprike - 450 g;
rajčice - 350 g;
sok od rajčice - 200 g;
krema - 240 g;
pšenično brašno - 30 g;
češnjak - 1 velika glava;
Luk - 150 g;
rafinirano biljno ulje ili maslinovo ulje - 55 ml;
čili paprike u prahu - 5 g ili okusa;
Prahu slatka paprika - 40 g;
sol - na okus;
papar - za okus;
svježe bilje - na okus.

priprema

U dubokoj tavi ili tavi s debelim dnom passeruem u vrućem ulju unaprijed očistiti i sjeckani luk polukruga. Oprati i obsushennoe pileća prsa izrezati na kriške srednje veličine i polaganje zlatnu luk. Dajemo meso porumeni, dodajte papar i čili, ili mali feferon. Bugarski paprike moja, čiste od stabljika i sjeme kutije, izrezati na relativno velike komade, slične veličine kokošjih kriške, i stavi u posudu. Stojimo još nekoliko minuta na vatri, dodajte izlizane svježe rajčice prethodno dostavljene od kože, i sipati sok od rajčice.

Začinite jelo sa solju, crnim paprom i slatke paprike, cijeđenje kroz tisak unaprijed oguljene češnjak i pripuskayut ispod peke na umjerenoj vatri pola sata.

Nakon vremena dodajte kiselo vrhnje, pomiješana s brašnom, promiješati, dodati sol i kuhajte još deset minuta, ako je potrebno.

služi sa kuhani krumpir ili riže, začinjene svježim začinskim biljem.

Paprikaša piletina i gljive u multivarka

sastojci:

pile - 950 g;
paprike - 250 g;
rajčice - 450 g;
gljiva - 250 g;
krema - 190 g;
Češnjak - 4 zubi;
Luk - 150 g;
rafinirano biljno ulje ili maslinovo ulje - 55 ml;
Suhog bijelog vina - 200 ml;
Prahu slatka paprika - 40 g;
sol - na okus;
papar - za okus;
svježe bilje - na okus.

priprema

U Multivarki kapacitet podešen na „prženje” modu ili „pečenje” bruniranje biljno ulje paprikaša piletina u multivarka oguljene i usitnjene češnjak i luk, a potom polaganje pripremljene pravilno komade piletine i gljiva i također pržiti.

Zatim dodajte papar, nasjeckani ne previše sitno pire od svježe rajčice, prelijte vinom, posolite jelo, papar, slatka paprika i kuhati pedeset minuta prebacivanje uređaja u „gašenja” modu.

Deset minuta prije završetka kuhanja dodajte kiselo vrhnje.

Prilikom posluživanja jelo s okusom svježeg bilja.