Pizza sa krastavcima

Velika većina živi u Rusiji i ruskom govornom familijarno, kao što je jelo supermegapopulyarnoe pizza. Definitivno, većina ih pitate ako možete kuhati pizzu kiseli krastavci, već jednostavno to radi.

Ovaj pristup kuhanje pizza s uobičajenim postsovjetskom prostoru tradicionalnih domaćih proizvoda može se smatrati vrsta kulinarskih reinterpretacije pizza ideje, u kojoj svjetski poznati jelo prepoznatljiv regionalni i nacionalni okus.

ispitivanja mogućnosti za pizzu puno, međutim, treba napomenuti da je klasična talijanska pizza se na jednostavnoj beskvasni ili svježeg kvasca tijesto.

Naša zemlja se trenutno koristi za pizzu i napuhati i peciva, kiselo vrhnje, kefir i mlijeko (i neki - čak i majoneza). Naravno, ove opcije ne može se smatrati klasični, međutim, izbor je vaš. Tijesto s jogurtom, kiselim vrhnjem, mlijekom i jajima više calorically, to treba uzeti u obzir za one koji se brinu o slici. I to je sasvim u redu da se tijesto u margarin. Spremni kvasac kvasac ili lisnato tijesto (to je, možda, samo s margarinom, pa je bolje da ga kuhati sami) mogu se kupiti u trgovačkim lancima, kućnih kuhinje i drugih ugostiteljskih objekata.

Pizza recept sa slanom ili kiselim krastavaca

sastojci:

visokovrijedan pšenično brašno - 450 g;
maslinovo ulje (ili suncokreta) ulja - 3-5 žlice;
sode bikarbone, ocat vraćen - na vrhu noža;
1-2 prstohvat soli;
vruće feferona u prahu;
voda - 180-240 ml;
špek ili šunka - 200 g;
krastavci ili kiselo - 2-5 kom. (Ovisno o veličini);
sir krutina - 200 g;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
Češnjak - 1 češanj;
Različite svježe bilje (peršin, cilantro, bosiljak, ružmarin, itd).

priprema

Mi prosijati brašno i sipati slajd na radnoj površini ili u ravnu posudu. Mi smo da udubljenja i ugasi dodavanjem soda, sol, paprika i mljevene opor ulje. Postupno podbavlyaya voda, mijesiti tijesta. Pažljivo umijesiti tijesto i razvaljajte u okrugli oblik palačinke (od određene količine brašna napraviti udoban 2-4 kom.) Spread podloge na nauljeni pleh (bilo bi lijepo prostelit papir za pečenje), a peć je već zagrijao. Podpekaem supstrat za 15-20 minuta na oko 180-200 stupnjeva C

Izvadite pečenje, lagano utrljati supstrat narezane češanj češnjaka i nacrtati tijesto spiralni rajčice od sredine prema rubu. Lagano posuti sve sa naribanim sirom, nasjeckanim lijepo širiti trake srednje veličine slanine i isjeckan ovala ili krugovi krastavaca. Ako postoji crvena paprika i masline, koštice - tako da oni također ne miješati, nego treba smanjiti tako da kasnije to bio prikladan za jesti.

Pecite pizzu pećnici još 10-15 minuta, a zatim posuti sir (sada u izobilju) i poslati u pećnicu još 5-8 minuta. Ivaca. Sir treba samo podmornicu flote, a ne propuštati. Spremni pizza na pleh se vadi iz pećnice i pospite sjeckanim začinskim biljem. Neka malo ohladi (10-15 minuta), a može poslužiti.

Koristeći približno isti skup proizvoda mogu biti pečene pizze s kobasicama i krastavcima (koji se može koristiti umjesto slanine ili šunke, u ovom primjeru, ili s tim proizvodima).