Pizza - kalorija

Pizza - jedan od vrlo popularnih jela, što je stvar kontroverze o koristi i štete. Jednostavnost pripreme, dobrog ukusa i raznim nadjevima nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ali što je s onima koji slijede lik?

Glavni čimbenik koji određuje dietichnost jela je energetska vrijednost. Pizza može imati različit sadržaj kalorija, to sve ovisi o vrsti testa i punjenje sastojaka. Sorti pizza postoji mnogo, najpopularniji su talijanski i američki verziju.

Kakav pizza odabrati?

Klasični talijanski pizza peku u posebnoj peći i ima tanki sloj tijesta sa sve moguće varijacije punjenja. American varijanta ima teški i gusta osnovni sloj, pružajući mekani pecivo s otvorenim punjenje.

Tijesto za talijansku pizzu manje kalorija jer sadrži samo malo maslinovog ulja, malo šećera, sol i suhi kvasac. Da, i što je odnos masa kolača u talijanskim i američkim receptima je značajna razlika.

Američki pizza tijesto sadrži sastojke muffine, gušća i teških o sastavu i to je samo još. U američkim varijanta kalorija pizza kriške značajno povećava zbog pečenje i volumen tijesta. Ako želite uživati ​​u okusu pizze i ne previše naškoditi njezin lik, bolje je odabrati klasičnu talijansku pizzu.

Kalorija pizza preljevima

Klasična talijanska pizza može imati kalorija gustoću između 140 i 350 kcal. To je najviše kalorija pizza sa lignjama na raži tijesta oko 140 kcal, pizza s nadjevom od piletine grudi i imutrice povrće oko 160 kcal. ogrjevna vrijednost Tanka pizza s raznim nadjevima:

1. Vegetarijanska pizza punjene s povrćem (maslina, rajčica, paprika, peršin) - 179 kcal.
2. Pizza s gljivama, povrćem i lukom - 200-218 kcal.
3. Pizza sa kobasicom - 240-255 kcal.
4. Pizza sa 4 vrste sira - oko 290 kcal.
5. Pizza sa tri vrste mesa dimljeni - 290-300 kcal.
6. Pizza s lososom - više od 400 kcal.

Kalorija domaća pizza

Ako želite kuhati pizza na vlastitu i ne jedu previše, a zatim smanjiti kalorijski domaću pizzu (u prosjeku 240 kcal na 100 g) u nekoliko trikova:

• Ne koristite lisnato tijesto, a koristi se u njegovoj izradi veliku količinu maslaca ili margarina;
• kuhati tijesto na kefir, uz dodatak ekstra djevičanskog maslinovog ulja;
• Uzeti tijesto brašna tvrde pšenice integralni;
• Tako niske kalorijske sir mozzarella;
• Za punjenje izabrati plodove mora, povrće, gljive, u ekstremnim slučajevima, bijelo meso piletine ili puretine;
• odbaciti umacima -, majoneze i senf.

Video: Brzi pizza [jedu lako]

Video: Venecija pizza recept

Video: Video recept. Ukusna talijanski pizza (350 kcal. 100 g.). Denis Zhuk kuhanje.