Plov s dunjama - recept

Oni koji vole rižoto, ali nikada kuhana ga s dunja, stvarno ne znam okus orijentalnih jela. Dunja daje tanke i kolač bilješke, čini meso posebno sočan i nježan, a njen čarobni miris je jednostavno nemoguće zaboraviti!

Plov sa dunje i piletine

sastojci:

• pilećih bedra - 4 kom.,
• Slika - 600 g;
• dunje - 3 kom;.
• luk - 2 kom.,
• mrkva - 3 kom.,
• biljno ulje (rafinirano) - 3 žlice. žlice;
• . Zira - 1 TSP;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Zagrijte ulje u kotlu i zapalio u njemu komadić mrkve. Kada je potamni, uhvatiti i baciti. Mrkva se pobrinuti za sve extra, a ulje će postati čišći. Slanje u kotao nasjeckani luk polutke, ali ne pržiti, ali samo malo smeđe. stavi mi tamo izrezati na nekoliko komada pilećih bedara i pirjati s lukom. Oni se međusobno moraju impregnirati jedni druge sokove. Sol, papar, dobro promiješati. Na vrhu nokautirati meso izrezati u trake oguljene mrkve i kriške dunje. Napunite ga s vodom kako bi se u potpunosti pokrivaju sadržaj kotlu, dodati kim. Pokrijte poklopcem i mučili pola sata na laganoj vatri.

Slika nužno okrugli, čistu vodu da se operu i ravnomjerno raspoređeni po zirvak priprema u kotlu. Pažljivo napuniti vodu u prst iznad razine od riže. Donosimo sve do kuhati, a kada se tekućina ispari, ručica žlicom napraviti rupe za pare pilav, pokriti s poklopcem i muče još pola sata. Proteže od pokazalo nedopustivo ukusan miris će objaviti svoju spremnost. Spread na posudu riže slajd, a na vrhu - komada mesa i dunje. Slika vrijedna kista umjetnika!

Kako kuhati slatko plov sa dunje u multivarka?

sastojci:

• Slika - 1 žlica,.
• dunje - 1 kom;.
• suhe marelice - 10 kom.,
• grožđice - 1/2 st.,
• bademi - 50 g;
• med - 1 žlica. žlica;
• maslac - 1 žlica. žlica.

priprema

Pilav sa Dunja meso-riža sorti bolje prilagođen devzira ili basmati riža, ali i sa običnim Krasnodar ispasti loše. To se ispere nekoliko puta i ostaviti namakanje 10 minuta, nakon mojih leđa i nasloniti u cjedilo.

Osušeni blanširane, suhe marelice može se izrezati na velike komade. bademi raspasti na polovice. Dunja čist i izrezati u male komadiće. Mi ga širiti u podmazan zdjelu Multivarki maslacem, a zatim sloj sušenog voća i orašastih plodova i sloj riže. Ulijte na vrh meda i sipati vode na centimetar iznad razine od riže. Uključuje „plov” način i čekati signal završetka. No, otvorite poklopac tek nakon pola sata, spreman voće pilav Imam još „stajati” na sljedeći način. Prije posluživanja, dodati na njega žlicu maslaca i promiješajte.

Kako kuhati pilav janjetinu s dunjama?

sastojci:

• riža - 900 g;
• janjeći odresci - 1 kg;
• masti kurdjuchnyj - 100 g;
• dunje - 2 kom;.
• mrkva - 1 kg;
• luk - 4 kom.,
• Češnjak - 2 kom;.
• biljno ulje (rafinirano) - 0,5 st,.
• Zira - 1,5 TSP ;.
• sol - na okus.

priprema

Prvo, možemo napraviti sve potrebne praznine za pilav. Nasjeckajte meso na manje komade, mast izrezati na kockice, luk - pola prstenje i mrkve - svakako veliki slame, inače će izgorjeti i pokvariti cijeli okus budućnosti pilav. Dunja čist i izrezati na četvrtine, sa češnjakom mahuna ukloniti gornji sloj. Slika temeljito ispere najmanje 6 puta.

Sada je moguće zagrijati ulje u kotlu. Kad su se zagrijati, proširio ovčjeg masti i pržiti dok smeđe. Zatim uhvatiti prorezom žlicom na tanjur. A na njegovo mjesto šaljemo kosti, a zatim meso od janjeta. Kad je prekrivena zlatno smeđe, stavi na luk, i par minuta od mrkve. Svađa to nije potrebno, čim mrkva postati mekana, ulijte u kotao 1 litru vode, dodajte dunje i cijeli glave češnjaka. Donesi na čir, i pokriti s poklopcem tomim sat na laganoj vatri. Zatim, dunje i češnjak na tanjuru uhvatiti, a mi sol naše zirvak - to bi trebalo biti malo više slano nego pilav. Ne bojte se, uzeti dodatni rižu!

Najveće širenja požara preko mesa riže, ne miješati! Na vrhu gore, ako ne i dovoljno vode - ona mora biti na prst pokriti rep. Kada je riža upija svu tekućinu, što je mala depresija i povratak dunje i češnjak. Stavljanje lik klizanje i ukloniti vatru na minimum. Pospite naribanim pilav Zira između prstiju, i čvrsto zatvorite kotao. Posljednja „Čežnja” će trajati oko pola sata. Mi pokušavamo shvatiti dostupnost, pomiješati s mesom i širenja na velikom pladnju.

Video: pilav sa dunjama

Video: pilav sa dunjama

Video: Recepti iz Stalik Khankishiyeva - pilav sa dunjama