Meso s dunjama - recept

Iznenađujuće dunje plod je bogat okusom i mirisom, što savršeno odgovaraju ne samo sa slatkim jelima, ali i jela od mesa. Kako kuhati svečani meso sa dunje će se raspravljati u ovom članku.

Meso gulaš sa dunjama

sastojci:

Luk - 1; PC.
Češnjaka - 3 režnja;
maslinovo ulje - 1/4 st,.
meso (svinjetina, junetina) - 1 kg;
sol, papar;
voda - 3 st,.
Pasta od rajčice - 1 žlica,.
dunje - 2 kom;.
sok od limuna - 1/4 st;.
krumpir - 2 kom.

priprema

Luk izrezati na velike polutke i pržiti u kotlu na puno maslinovog ulja. Nakon što se luk ne zlatno, dodati na njega nasjeckani češnjak i pržite još uvijek 20-30 sekundi. Meso očistiti od vena i filmova, oprati i izrezati na velikim trakama. Stavite meso u velikom kotlu i pržiti do tada, dok se ne uhvati. Sol i papar jelo.

Ispunite sadržaj pokazao vodu i dodajte pire od rajčice ili pastu. Odmah dovrši obrok kriške dunje i krumpir, prelijte sok od limuna. Meso gulaš s dunje u kotlu pokriveno 1 sat i na laganoj vatri.

Po ovom receptu sa dunja mesa mogu se kuhati na multivarka, za tu svrhu pripremljeni povrće i meso prženi u „prženje” ili „pečenje” modu, a nakon dodavanja prekidač vode na „kaljenje” u 1,5 sata. Gotovih jela zatim u rezervi „zagrijan” za 20 minuta i odmah je služio za stolom.

Meso s dunje i šljive

sastojci:

dunje - 4 komada;.
sok od grejpa - 1 žlica,.
Sok od jabuka - 1 žlica,.
. Limuna - 1 žličica;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
Dijon senf - 1 žlice. žlica;
ružmarin - 1 grančica;
luk - 1; PC.
šljive - 1 šaka;
svinjski file - 1 kg;
jabuke - 3 kom.,
sol, papar.

priprema

U lonac za pirjanje staviti dunja izrezati i ispuniti ga sa sokom od jabuka, grožđa i jednog limuna, dodajte koricu i dovesti do kuhati sadržaj tavi. Bates vatru i kuhajte još 20-30 minuta dunje dok ne omekšaju. Nakon što su voće omekša, skinite poklopac i ponovo povećati vatru tako da tekućina ne ispari do 1/2 šalice. Uklanjanje lonac s vatre.

U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, senf, ružmarin i sjeckani luk. Svinjska pisanica staviti na lim za pečenje i obložen marinada. Pospite meso sa soli i paprom i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva. Dobivamo list iz pećnice i staviti ga na jabuke i suhe šljive. Povratak jelo u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva.

Polugotovih meso Ulijte dunja sok od tava i šire plodove u tavi. Meso s dunje tada biti u pećnici još 20 minuta na 160 stupnjeva, a zatim ostaviti da odstoji 15 minuta, a služio je za stolom.

Meso s dunjama u lonac

sastojci:

maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
crveni luk - 2 kom.,
Češnjaka - 3 režnja;
dunje - 2 kom;.
Goveđi - 2 kg;
rajčice - 400 g;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
lovorov list - 2 kom;.
crno vino - 1 čaša.

priprema

Češnjak luk i sitno sjeckani i pržena u lonac ili tavu, oko 5-7 minuta. Tu također poslati i narezane dunje, koje Meso s dunjama u lonac Nakon smeđe boje, luk pržiti 5-7 minuta, dok ne omekšaju. Govedina (pulpa) izrezati na velike kocke i staviti na naše lonac, to pržiti 8-10 minuta za Browning i dodati rajčicu, pasta lovorov list, sol i malo olovke. Napunite sadržaj vode u lonac tako da pokrije sastojke, dodati vino i brod sve gulaš u pećnici na 150 stupnjeva 2 sata.

Poslužite kao gotov jelo može biti odvojeno zazharistym tost ukras svježe bilje, a uz ukrasi u obliku kuhane riže, tjestenine ili dovratnik. Mirisna i slatko jelo je idealno kao odmor, a na svakodnevnom stolu.