Filo tijesto kod kuće - recept

filo tijesta recept kod kuće vrlo jednostavan, ali je potrebno puno vremena i doći do zamršenosti shopping liste rukom neće ionako raditi.

filo tijesta recept kod kuće

Nepotrebno tijesto se sastoji od pet jednostavnih sastojaka ne moraju koristiti kvasac ili prašak za pecivo.

sastojci:

• brašno - 275 g;
• sol - 1/4 TSP ;.
• voda - 195 ml;
• biljno ulje - 55 ml;
• ocat - 5 ml.

priprema

Prije nego što napravite phyllo tijesto, potrebno je ujediniti sve tekućine: voda, ulje i ocat. Brašno odvojeno pomiješa se sa soli, zatim se miješalica uključuju (ili normalni drveni lopaticom) i pokretanje gnječenje. Postupno ulijevanja tekućine u brašno treba lagano lipkovatoe gnječi tijesta, koji se dalje treba mijesiti oko 15 minuta u konačnom obliku. Zatim se tijesto lagano nauljeni prije zaokruživanja, te ostavi da se opustite za oko pola sata.

Od tijesta lipkovato pri ruci uvijek imati na malo brašna. Prelijte ga na stol s vremena na vrijeme, i dalje valjanje. Razvaljajte tijesto treba biti veličine golf loptica služi kao tanki kao rad.

Grčki phyllo tijesto izrađena kod kuće, staviti zajedno malo podpylyaya svaki sloj s brašnom. Sve tijesto rola onda može biti role i pohraniti u zamrzivač ili odmah koristiti.

Recept grčke pite od filo tijesta

Nakon što se bavila kako pripremiti Filo tijesto kod kuće, premjestiti na receptu, koji možete koristiti. Koristi se u Filo nije manja od uobičajene lisnatog tijesta, često s njim pripremiti baklave, ali su Grci sami željeli učiniti više nego mali trokutasti tijesta sa špinatom i sirom. Oni su nešto posvećujemo recept u nastavku.

sastojci:

• smrznuti špinat - 520 g;
• ribani sir - 115 g;
• sir - 210 g;
• Osuši češnjak luk i - 1 TSP ;.
• krema - 85 ml;

• krem sir - 115 g;
• filo tijesto.

priprema

Odmrznuti špinat, iscijediti ga i pomiješati sa svježim sirom, ribanim sirom, sušeni luk i češnjak. Dodajte kiselo vrhnje, svježi sir i malo soli. Izrežite pravokutnik phyllo tijesta i stavite ga na donji rubni dio nadjeva. Zavoj jedan od donjih ugla, kako bi se u potpunosti pokriva punjenje. Tuck tijesto gore i pokriti slobodan gornji kut za primanje trokut. Pecite tijesto 25 minuta na 180 stupnjeva.

Video: recepti, filo tijesta.

Video: tijesto recept bez jaja Filo grčke kuhinje