Kardamom - korisna svojstva

kardamom - začin bogat miris i okus koji se može začiniti bilo koje jelo. Korištenje kardamom prepoznat ne samo u kuhanju, ali i liječnike. U Ayurvedski medicine, ovaj začin se pripisuje sposobnost da jasno um, kako bi se dobio jednostavnost i mir. Iz perspektive tradicionalne medicine, kardamom je skladište hranjiva i nezamjenjiv alat za probavne smetnje.

Sastav kardamom

kardamom sjemenke sadrže eterično ulje, kao što su:

• proteina;
• masna ulja;
• škrob;
• terpinyl;
• terpeneol;
• cineol.

Ljekovita svojstva kardamom i zbog sadržaja Vitamini B1, B2 i B3- magnezij, kalcij, željezo, fosfor i cink, koji je u kardamom ispred drugih začina.

Kako korisno kardamom?

Sjeme biljke se koristi kao karminativ, antiseptik, tonik i stimulans.

Kardamom uklanja emocionalne poremećaje i uklanja iz stanja depresije, umiruje živčani sustav i blagotvorno djeluje na moždane aktivnosti.

Jačajući mišiće probavnog trakta, stimulirajući proizvodnju želučanog soka, kardamom, poboljšava probavu. U nekim zemljama, tanjur sa sjemenkama začina doveo u restoranima zajedno sa računom. Kombinacija notama limuna, kamfora i eukaliptusa kardamom čini odličan alat za osvježavanje daha. U antiseptička svojstva sjemena dopustiti očistiti usta patogena, osim toga, kardamom smanjuje zubobolju.

Začin ima protiv povraćanja učinak, pomaže kod migrene izlazi sluz izlučuje bronhitisa i astme, izlazi kamenje iz bubrega i mokraćnog mjehura.

tretman kardamom

1. od ždrijela pomoći ispiranje infuziju kardamom sjemenke (pola žlice), ispunjen s prokuhanu vodu. Sredstva inzistirati 40 minuta, procijediti. Grlo isprati 4 puta dnevno.
2. štucanje spremiti čaj od mente s malo kardamona.
3. nadutost kardamom sjemenke treba žvakati.
4. Da biste poboljšali probavu pivo zbirka kardamom i kumin (2 dijela), koromač (1 dio). Začini (2 žlice) zaparivayut u čaši vode 15 minuta. Aromatski uzeti infuzija 100 ml dnevno.
5. poboljšati vid pomoći dnevni unos med s kardamom sjemenke (1 žličica). (4-5 stvari).
6. nesanica Ona pomaže infuziju kardamom voća (1 žlica), puna prokuhane vode. Sredstva se ostavi da stoji 10 minuta, a zatim ga odmah popiti. Postupak je prikazan na pola sata prije spavanja.

Kardamom za mršavljenje

Budući da je prilično visoko-kaloričnu, ovaj začin je, začudo, stoljećima se koriste u liječenju pretilosti. Važno je da biljka kutije nisu bile žute i zelene.

Korisna svojstva zelenog kardamona je potaknuti metabolizam. Možete nadopuniti začin cimet, sposoban za smanjenje razine šećera u krvi. Ayurveda preporučuje samo posuti sjeme omiljenih jela. U Europi, dijeta piti čaj s kardamom, koji se može pripremiti sljedeće recepte:

1. Zeleni čaj bez dodataka (1 žlica. Žlica) za povezivanje sa sjemenom kardamona (žlicu-kat), prelijte kipućom vodom i ostavite u termos preko noći. Sljedećeg dana, čaj se uzima prije jela, razrijeđen s prokuhanu vodu.
2. Zeleni čaj „barut čaj” i hibiskus (1 žlica. Žlica) spojen na uzemljenje kardamom i đumbir (pola žlice). Smjesa je izlivena u 300 ml kipuće vode, preko noći. Piti čaj prije svakog obroka.
3. Vapneno cvijet i biljka Hypericum (1 žlica), trava kamilica, kardamom i đumbir (0,5 žlice) zajedno. Takva naknada je pivo kao i redovito čaj po stopi od 1,5 žlice na čaj. Piće je ne samo stimulira metaboličke procese, ali i jača imunološki sustav.
4. Kao tonik korisne kavu s kardamom - kutije staviti biljke u Turku i pivo piće na uobičajeni način. U isto začina neutralizirati negativne učinke kofeina.

Za loše kardamona?

Osobe s visoke kiselosti u želucu od kardamona treba napustiti, kao što su visoki krvni tlak. To je nepoželjno koristiti ovaj začin je prvi put nakon akutnog pankreatitisa.

Obavezna kontraindikacije za kardamona:

• idiosinkrazija (začin alergen);
• za vrijeme trudnoće, laktacije;
• dvanaesniku, želuca.

Video: Život pod umak: kardamom

Video: Korijander

Video: kardamom, kumin sumpor