Kako ispeći kruh kod kuće?

S obzirom na sve raznolikost pečenje da je sada predstavljena na policama supermarketa, sve kućanice rijetko su poduzeti za pripremu domaćeg kruha, ali uzalud. U odnosu na kupnju, dom proizvod dobiva se ne samo jeftiniji, ali i više ukusna. Ima hrskav kora i nadmetanje mrvica s izrazitim mirisom, u potpunosti opravdava vrijeme provedeno na pripreme. Detalji o tome kako ispeći kruh kod kuće u receptima iz tog materijala.

Kako ispeći kruh bez kvasca?

Počnimo s recept posvećen svima onima koji ne žele da se na domaći pečeni kruh zbog prisustva kvasca u njemu. Rad s kvascem, a istina može isporučiti mnogo problema za neiskusne pekari, i zato smo se odlučili uključiti u popis tradicionalne irske soda kruh recept.

sastojci:

mlijeka - 235 ml;
sok od limuna - 15 ml;
brašno - 265 g;
sol, soda bikarbona - 1/2 čl. žlica.

priprema

Pomiješati limunov sok mlijeko, a dobivena smjesa je ostavljena u smjeru 10 minuta. Odvojeno spajanje preostale suhe sastojke. Na kraju određenog vremena, uliti u mliječnoj mješavine u brašno i pokretanje gnječenjem tijesto. Nakon što je došao zajedno i glatko je za-to u loptu i napraviti križ u obliku slova rez na površini. Po želji, površina može biti lagano navlažiti kruh i pospite zobenih pahuljica, makom. Moulded hljeb poslan u pećnici 45 minuta ili dok bruniranje, i pusti da se ohladi nakon pečenja.

Ako ne znate kako ispeći domaći kruh u multivarka, to je najbolje da isprobate ovaj recept. Stavite kruh pečena u „pečenje” modu za sat vremena, a nakon toga, nastavite kuhati još 40 minuta.

Kako ispeći raženi kruh u pećnici kod kuće?

Raženi kruh popularno naziva „crnom” zbog tamne boje kore i mrvica dobiven pečenjem. U pravilu, kruh se ne peče u jednom jedinom raženog brašna i pomiješajte ga s pšenicom još mrvica bio bogat i nježan. Nadalje, kako bi se dobio jedinstvenu nijansu cijelu štrucu pomoću male količine kakao. Okus neće se osjetiti u gotovom kruhu.

sastojci:

raž brašno - 265 g;
Pšenično brašno - 265 g;
kvasac - 5 g;
voda - 330 ml;
Šećer - 5 g;
biljno ulje - 35 ml.

priprema

Prije pečenja raženog kruha, obje vrste brašna mora proći kroz sito, preostali brašno od raži mekinje mogu se miješa sa začinima i posuti površinu kruha. U mješavinu brašna zatim uliti kvasac doda šećer, malo soli, te je prenesena toplom vodom. Mijesiti tijesto, ostavite ga pola sata za izolacijom, zatim ga prskati na biljnom ulju, ponoviti miješenje i staviti tijesto u kalup. Ponovite izolirana u istom vremenskom razdoblju, a zatim stavite kruh u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva za prvih 15 minuta, a zatim nastavlja pečenje na 180 stupnjeva za 40 minuta.

Kako ispeći ukusni kruh u krušnoj kavu?

sastojci:

Šećer - 35 g;
Mlijeka - 65 ml;

Jaje - 1 kom;.
kvasac - 5 g;
brašno - 285 g;
Sir - 95 g;
maslac - '25

priprema

Prije svega, izmiješajte tekuće sastojke uz pomoć kruh za kavu. Spojite kvasac s brašnom i posuti po sadržaju svojih uređaja. Odaberite program „test”, a kada je to učinjeno, dodati mekani maslac. Prijenos tijesto na radnu površinu, lagano Punch, odvojeno natrij i povucite svaki od komada u rukama ovala. Položite kriške sira, prekriti tijesto i uvaljati u roli. Stavite kriške u kruh stroj i ostaviti za dokazivanje da se poveća dva puta. Sada odaberite osnovni način rada i pritisnite „Start”. Po završetku pripreme hljeb je premještena na rešetku da se ohladi.