Quesadilla s piletinom - Recept

Quesadilla - tradicionalna meksička hrana koja čini 2 tortilje tortilje (ili jedan, presavijena na pola) sa slojem sira i mogućih dodataka u obliku sjemena, mesa ili lakog salate. U pripremi tortilje, i slijepljena uz pomoć topljenog sira, koja obavija ostatak sastojaka grickalice - to je, međutim, glavna razlika od sličnih jela quesadillas tipa buritos ili enchilada.

Quesadilla s pilećeg mesa

Quesadilla - jednostavno jelo koje je lako ponijeti sa sobom na posao ili hoda, a kuhanje ovog prekrasnog zalogaja u nekoliko minuta. Počnimo uzimajući ga malo tradicionalnoj recepturi znati.

sastojci:

• tortilje tortilje - 12 kom.,
• pile - 1 kg;
• začin mješavina za tacos - na okus;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• maslac - 150 g;
• luk salata - 1 kom;.
• paprika - 2 kom;.
• čili paprike - 1 kom;.
• sir - 300 g;
• sol i papar - po želji.

priprema

Moj pileći file, jasno filmova i masti, izrezati na tanke trake i sezone sa soli, paprom i mješavinom začina za tacos, koji se mogu naći u gotovo svakom supermarketu u susjedstvu s tortilje. Zatim morate pržiti piletinu dok kuhani na par žlice maslinovog ulja.

U preostalom biljno ulje prženi luk prstenje i tanak papar dok potonji ne potamne.

U zasebnoj tavi grijemo oko polovice blagovaona žlice maslaca, proširila tortilja, sipati malo naribanog sira, povrća, piletine i, konačno, ponovno posluživanje sira. Zatvaranje nadev drugi kolač i nastaviti prženje dok je donji sloj nije zarumyanitsya. Uključivanje quesadillas s druge strane, ne zaboravite dodati pola žlica maslaca. Dakle, Browning sve kolače i grickalice, izrezati na svojim komada u serijama na pizza stilu.

Quesadilla piletina s kukuruzom

sastojci:

Za kukuruz salse:

• kukuruz sladoled - 1 žlica,.
• Konzervirana Salsa - umjetnost;.
• Korijander - 40 g;
• vapno sok - 2 žlice. žlica.

Za quesadillas:

• tortilje tortilje - 4 kom.,
• pileća prsa - 500 g;
• vapno sok - 2 žlice. žlice;
• čili prah - TSP ;.
• kumin - TSP ;.
• Sol - TSP ;.
• crni papar - 1/8 TSP ;.
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• Češnjaka - 2 režnja;
• tvrdi sir - 300 g

priprema

U tavi bez ulja pržena žita. Dodajte ga u konzervi salse, na brodu malo nasjeckanog korijandera i sok od limete.

Pileća prsa i izrezati na trake u smjesama rasol začin sol, papar, kumin, čili, i vapna sok. Fry kuru oko 5 minuta i 30 sekundi prije kraja kuhanja u tavi istisnuti češnjak.

Tortilje zagrijavana u mikrovalnoj pećnici tijekom 15 sekundi. Na svakom od kolača staviti malo naribanog sira, 2 žlice salse, piletinu, drugi dio sira i zatvorite sve kolač. Quesadilla s piletinom i kukuruzom pržene na obje strane na maslinovom ulju do zlatno smeđe.

Quesadilla s piletinom i gljivama

sastojci:

• tortilje tortilje - 4 kom.,
• Luk - 1; PC.
• gljiva - 250 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• pile - 300 g;
• sir krutina - 200 g;
• salse, konzervirana - umjetnost;.
• kiselo vrhnje - umjetnost;.
• Svježe špinat - 2 žlice,.
• sol i papar - za okus;
• kumin, čili, origano - 1 TSP ;.
• maslinovo ulje - za pohanje.

priprema

Prije kuhanja quesadilla, piletina otjerati, izrezati na trake i pržiti, začin sa soli i maslinovog ulja pertsem.Na passiruem gljive i luk dok ne završi isparavanje tekućine iz posudu (5-7 minuta). Nakon dodavanja češnjak i držati posudu na vatri 1 minutu. Do passirovke polaganje piletine i preostalog začine, posljednji minuta dodajte isprane beba špinat i uklonite posudu s vatre.

U zasebnoj tavi zagrijati par žlice biljnog ulja, stavite jedan kolač tortilje, malo sira na vrh, a zatim povrće mix s piletinom i začinima i sirom opet. Pokrijte s drugom tortilja quesadilla predjelo i popržite s obje strane do zlatno smeđe. Rezanje gotovih jela u obrocima, te poslužiti uz salsu i kiselo vrhnje. Dobar tek!

Video: Recepti iz Roberto.Kesadilya de Pollo

Video: quesadilla piletina recept žele jesti