Varivo od povrća s krumpirom

Obilje svježeg povrća u ljeto omogućuje hranjenje vaše obitelji jednostavan, ali vrlo ukusno jelo zove gulaš. Temelj ovog jela može biti bilo koji od povrća, ali danas ćemo govoriti o tome kako napraviti povrća gulaš s krumpirom.

Recept za variva s krumpirom

sastojci:

krumpira gomolji - 950 g;
Mladi tikvice - 450 g;
svježe rajčice - 450 g;
Luk - 100 g;
mrkva - 150 g;
paprika - 150 g;
biljno ulje za prženje - 100 ml;
Češnjak - 3-4 režnja;
papar - za okus;
sol - na okus;
grančica svježeg zelenilo.

priprema

Luk i mrkvu očistiti, isjeckati na trake i pržiti lonac ili lonac s debelim dnom crvenjeti. Zatim baciti oguljeni i na kockice gomolja krumpira i tikvica. Tu također poslati paprika, sjeckani kriške ili trake. Zatamnjenja poklopac i pirjati na laganoj vatri petnaestak minuta. Tada smo postavili pasiranu rajčicu na kockice, posolite, popaprite i kuhajte još desetak minuta. Baciti nasjeckani češnjak i dati ga odstoji desetak minuta. Gulaš spreman prilikom podnošenja ukrasiti s grančica svježeg bilja.

Variva s mesom i krumpirom

sastojci:

naslanjanje svinjski - 750 g;
krumpira gomolji - 1250 g;
tikvice - 1100 g;
mahune - 650 g;
Luk - 450 g;
svježe rajčice - 650 g;
Bugarske paprika - 210 g;
juha kocka - 1 kom;.
biljno ulje za prženje;
Češnjaka - 2 režnja;
papar - za okus;
sol - na okus;
svježi ili suhi bosiljak lišće - na okus;
grančica svježeg bilja.

priprema

Svinjski oprana, osušena te pažljivo izrezati na srednjim kocke. U Kazanok ili tavi s debelim dnom lije malo biljno ulje i polaganje u pripremljenu mesu. Pržiti preko visoke topline dok jednoliku lijepe smeđe boje, uz povremeno miješanje.

Čisti i sitno izrezati luk, prelazimo na meso i pržite pet minuta. Gomolja krumpira i tikvica oguliti, isjeckati na kockice, smeđa odvojeno u tavi s biljnim uljem i poslati ga u lonac s mesom. Tu je također baciti u tavi pržene i zeleni grah. Svježe rajčice i sitno nasjeckajte oguljene češnjak, paprike izrezati u trake i stavi ostatak povrća. Ispuni svu juhu pripremljenu od juha kocke i vode, promiješati, posolite, popaprite i suhog lišća ili usitnjenog svježeg bosiljka.

Nakon pune ključanja gulaš, kuhati pod poklopcem na laganoj vatri dvadesetak minuta. Prilikom posluživanja ukrasite s grančica svježeg bilja.

Varivo od povrća s patlidžan, krumpir i kupus u multivarka

sastojci:

Krumpira gomolji - 3-4 kom.,
patlidžan - 1-2 kom;.
Luk - 1; PC.
kupus - 0.5 mala vilice;
tikvice squash male veličine - 1 kom.
slatka paprika - 1 kom;.
svježe rajčice - 2 kom.,
biljno ulje - 75 ml;
začini i bilje - na okus;
sol - na okus;
papar - za okus;
svježi kopar i peršin - na okus.

priprema

Vedro žarulju, izrezati i staviti u polukruga Multivarki kapaciteta, prije punjenja u biljnom ulju. Uključite „vruće” način ili „pečenje” i popržite luk do zlatno polutke oko petnaest minuta.

U međuvremenu, pripremite ostalo povrće. Za početak sa svim svojim peremoem i suha. Krumpir su oguljene i grubo izrezati. Kupus i paprike isjeckati latice, a tikvice i patlidžan polukruzhkami. Rajčice narežite na male komadiće.

Sad proširila na luk povrće ovim redom: krumpir, kupus, paprike, tikvice tikvice, patlidžan i rajčica. Svaki sloj postupno sezone sa začinskim biljem, začinima, sol i papar. Završetak sloj nasjeckanog, svježe bilje. Instalirajte program „gašenju” za jedan sat.

Po želji, možete dodati na kraju kuhanja nasjeckanog češnjaka ili umak od soje.