Krema Ulje kolač ukrašavanja

Peći kod kuće ukusnu tortu, naravno, veliku stvar. No, važno je također da joj naočit izgled kako bi dobili odlične kritike ili kućanstva. To je tako inspirativno. Idealan izbor za ukrašavanje kolača je koristiti ulje-vrhnje, s kojim možete stvoriti sve vrste obrazaca, koristeći tijesto torbu.

U našim receptima pokazat ćemo vam kako kuhati ulje kremšnita ukras kod kuće i ponuditi nekoliko mogućnosti za izradu.

Recept krema proteina i ulja za uređenje kolač - recept

sastojci:

maslac - 410 g;
bjelanjaka - 5 komada;.
šećer - 160-190 g;
vanilija - okus;
limunska kiselina - 1/3 uhvatila.

priprema

Za pripremu kreme, trebamo dvije posude različitih promjera. U većini njih smo sipati malo vode malo i odrediti vatru. U manjoj povezati bjelanjke sa šećerom i treći pinch limunske kiseline i stavi u vodenu kupelj u velikom kapacitetu. Držite vrh na dnu posude s proteinima ne dodiruju vodu. Neprekidno miješanje smjese proteina grije na temperaturu od sedamdeset jednog stupnja. Evo, bez kuhinju termometar ne može učiniti, jer je vrlo važno održavati određenu temperaturu. Izvadite iz vodene kupelji posudu i umutiti sadržaja pomoću miješalice za dobivanje guste oštre vrhove, a zatim ostaviti masu da se ohladi, uvesti mekani maslac, vaniliju ili neki drugi okus, a opet podijeliti težinu mikser dok ne bude jednolično i pahuljasto.

Čokolada-ulje krema kolač

sastojci:

maslac - 130 g;
piletina jaje - 0,5 ps;.
šećer u prahu - 160 g;
Kakao u prahu - 15-20 g;
filtrirana voda - 15 ml;
ekstrakt vanilije - 5 ml.

priprema

Maslac izvadite unaprijed iz zamrzivača, proširila u zdjelu i ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Zatim ga podijeliti pomoću miksera ili halo kako bi strukturu zraka, sipati pola jajeta tučeno dok ne postane glatko i ponovno podijeliti mikser. Sada prosijati male porcije u kremu šećer za glazuru, svaki put whisking dok ne postane glatko. U posebnoj posudi pomiješati kakao s malo vode i leda i ekstrakt vanilije sipati dobivene smjese s drugim komponentama. Tuku s mikserom za neko vrijeme zajedno, postizanje glatke i homogene strukture.

Krema je spreman, možete ga prijaviti na svoje odredište i ukrasite ih tortu ili kolače, kao i koristi za impregnaciju role.

Krema Ulje s kondenzirano mlijeko kolač ukrašavanja

sastojci:

maslac - 150 g;
kondenzirano mlijeko - 35-45 g;
vanilija - okus;
bojanje hrane (opcija).

priprema

Otopljeni na sobnoj temperaturi i lagano tučeno maslac dodaje se u malim krem torta ukras ulje kod kuće dijelovi kondenzirano mlijeko i slomiti svaki put dok ne postane glatko i pahuljasto. Kondenzirano mlijeko, kao i ulje, trebaju biti visoke kvalitete i debljine, samo u ovom slučaju krema dati željeni izgled i konzistenciju. Mi to dodati malo po malo i na taj način se uređuje gustoće. Ako vam je potrebna deblji kreme dodati malo više ulja, ako je blaža, stavili smo žlica kondenzirano mlijeko i opet vzobem. Na kraju procedure mućenje dodavati vanilije na okus.

Ova krema može ton s bojanje hrane za baze boja za ukrašavanje torte. Ako je potrebno, možemo ga odvojiti na željeni broj komada, miješati s bojama i malo umutiti opet.