Med kolač s kondenzirano mlijeko

Nezamjenjiva klasika među desertima uvijek biti poput našeg voljenog meda torte. Čak je pokušao puno pretencioznih modernih konditorskih proizvoda, uvijek smo se vratiti na uobičajeni za nas delikatan okus i prekrasan neusporediv okus.

Klasična med torta sa caramelized mlijeka - dom recept

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 620 g;
Jaja - 3 kom.,
med - 175 g;
šećer - 150 g;
soda - 10 g;
Vrhnje margarina - 65 g;
Mlijeka - 65 ml;

Za kremu:

krema 25% - 375 g;
šećer - 75 g;
kuhana kondenzirano mlijeko - 380 g;
maslac - 180 g

priprema

Tući jaja sa šećerom da pompe, polaganje med i omekšan maslac maslitse, bacati soda, pomiješajte i stavite posudu s nastalom mase u vodenoj kupelji u posudu s kipućom vodom. Smjesa je držana miješanje, tijekom petnaest minuta. Tijekom tog vremena, ona se očekuje povećanje volumena za polovicu te dobiti svijetlo smeđe boje.

Sada dodajte dvije stotine grama prosijanog brašna, miješati ga, grije još nekoliko minuta i ukloniti iz topline. Zaliti preostalim brašno i biljaka mekana, ljepljiva tijesta. Com udio brašna u osam udjela, te ih staviti u hladnjak za film o četrdeset minuta.

Razvaljajte ohlađeno po dionici dobiti željeni oblik tankom sloju nanose na pergamentu, napraviti neke rupa s vilicom na obodu i pecite u zagrijanoj 185 stupnjeva peći oko dvije minute.

Hot shortcakes priložiti kružnog oblika željeni promjer, pomoću kapu ili tanjur i oštar nož. Obrezivanje nakon hlađenja usitnjeno trebamo širiti vrh.

Sad pripremiti kremu za med torta s kondenzirano mlijeko. Da biste to učinili, podijelite kiselo vrhnje sa šećerom dok Fluffy, dodajte maslac i opet umutiti. Zatim, bez zaustavljanja procesa premlaćivanja, dodati male količine kondenzirano mlijeko. Promazyvayut dobiti kremu svaki kolač, položen na drugom, sakupljanjem kolača i posuti gornji rub i ranije pripremljene mrvice. Zadržavamo gotov kolač u sedam do osam sati recept za med kolač s kondenzirano mlijeko cool mjesto za natapanje.

Uzimajući predloženi klasični recept možete kuhati med torta „Ginger” s kondenzirano mlijeko. Za ovu ispeći kolača, kao što je gore navedeno, a za kremu pomiješajte caramelized mlijeka staklenku, dvije stotine grama mekog maslaca i umutiti dok smjesa horoshenechko pompe i prozračnost. oraha čaša zgnječiti u mužaru ili pauza u mješalici za proizvodnju fine mrvice. Kaput s kolačima pripremljenim kremom i pospite orasima. Površina kolač mrvica posipavanje smjese reznica i orašastih plodova.