Kondenzirano mlijeko kod kuće za 15 minuta

Kondenzirano mlijeko - omiljena poslastica iz djetinjstva u mnogo sladokusac. A ako birati između velikog broja slatkiša nude do danas, a ne kao većina štetnih. Uostalom, u teoriji postoji samo mlijeko, ali šećer. Ali ponekad kada kupujete ovaj proizvod, nismo točno okus koji pamtimo iz djetinjstva. Bilo proizvođač varao sa sastavom, ili kupiti na svim lažni. I ponekad se jednostavno ne može kupiti prestižni proizvod. U tom slučaju, uvijek možete izaći iz situacije i pripremiti kondenzirano mlijeko iz dostupnih sastojaka, a rezultat je bio 100% prirodni proizvod.

Kako kuhati mlijeko u prahu sa svojim rukama u samo 15 minuta?

To je vrlo brz recept kondenzirano mlijeko je jedina nijansa je da stvrdnuti nakon pripreme mlijeko je dovoljno dugo. tj U principu, može se koristiti odmah nakon hlađenja, no gustoća kondenzirano mlijeko pokupiti negdje u 12 sati.

sastojci:

Šećer - 300 g;
mlijeko u prahu - 140 g;
maslac - 30 g;
punomasno mlijeko - 300 ml.

priprema

Važno je ne samo kuhati puno kondenzirano mlijeko, jer je, kao prvo, kad je mlijeko će kuhati rasti vrlo bujne pjene, i drugo područje koje isparava višak tekućine će biti isti, a dubina je veća, pa je kondenzirano mlijeko može ispasti loše tekućina. U svakom slučaju, pokušati uzeti kapacitet za 2-3 puta više nego zauzimaju sastojaka. tj ovaj broj je pogodna 2,5-3 litre tavi.

Dakle, pomiješajte mlijeko u prahu sa šećerom, tako da kada je u kombinaciji s tekućim mlijeka u prahu nije uzeo kvržice. Na postavljenog lonca ploča s mlijekom, te se miješa u njoj šećera mliječnu suhu smjesu. Također, dodajte ulje i čekati dok se sve ne otopi i pretvori u homogenu tekućinu. Radimo sve na malo topline i promiješati s dugim drvenim lopaticama. Kada se smjesa počne kuhati, miješajući cijelo vrijeme, povećavajući temperaturu na maksimum. Dakle, kuhano za 10 minuta i za to vrijeme ne prestaje smetati, jer mnogo mliječne pjene. Kada će dodijeljeno vrijeme, izvadite iz peći. Ne brinite ako smatrate da je rezultiralo vrlo tekući kondenzirano mlijeko, s vremenom za to da se ohladi i zgusnuti.

Recept za pripremu kondenzirano mlijeko kod kuće 15 minuta

Za spremni kondenzirano mlijeko stekla lijepu boju, mogu se zamijeniti 50 grama konvencionalnog šećera smeđe. I obratite pozornost na kremu, uglavnom na domaće, a ne pakiraju, posebno u ljetnim mjesecima. Oni moraju biti hladno i vrlo svježe, ili za vrijeme kuhanja, oni će odustati.

sastojci:

masnih krema - 300 g;
šećer u prahu - 150 g;
vanilije.

priprema

Kapacitet svi mi također treba duboko i široko, to je poželjno. Nešto ga navlažiti hladnom vodom prije kuhanja. Hladna krema sa šećerom, tukli dok debeli podrivanja, ali važno je ne pretjerati i ne dobiti ulje. Zatim sipati masu u pripremljenu posudu i dovesti do kuhati, a zatim miješajući s umutiti ili lopaticom kuhajte još 5-7 minuta i ukloniti iz topline. Težina neće gust i proziran, ne dopustite da smetaju. Nakon hlađenja, to bič vrlo dobro sa mikserom, i dok mućenje prilagoditi ovisno o debljini koju želite.