Kondenzirano mlijeko kod kuće

Do danas, kondenzirani proizvođači mlijeka često nam nude proizvod sumnjive kvalitete, izrađen uz uporabu ne-prirodnim sastojcima i sadrži apsolutno nikakvu prednost za organizam konzervansa i raznih dodataka. Dakle, to ima više smisla za kuhanje ukusna kondenzirano mlijeko u kući. A kako ćemo danas reći u receptima nude niže.

Kako kuhati mlijeko u prahu kod kuće?

sastojci:

• Cijeli sadržaj mliječne masti 2.5% - 250 ml;
• šećer - 220 g;
• mlijeko u prahu - 180 g

priprema

Kondenzirano mlijeko dom ćemo kuhati u vodenoj kupelji, pa trebamo dvije različite promjere posuđa. U većini sipati vodu i staviti ga na štednjak na vatru. U manjoj kombiniraju mlijeko, šećer i sipati punomasnog mlijeka. Pomiješajte sve pažljivo i staviti taj lonac u lonac kipuće vodu već. Stojimo masu požara, miješajući povremeno, jedan sat, a zatim sipati u staklenu posudu i dati potpuno ohladi.

U postupku hlađenja zgusne i kondenzirano mlijeko steći potrebne konzistencije. Ako je potrebno da se kuhati tanje proizvoda, a zatim u početku dodati još malo punomasnog mlijeka.

U zaključku, ukusna kondenzirano mlijeko u kući će biti u mogućnosti kuhati, tako da je izbor sirovina treba rukovati s posebnom odgovornošću samo visokokvalitetnih prirodnih i punomasnog mlijeka u prahu.

Kuhani kondenzirano mlijeko kod kuće

sastojci:

• punomasno mlijeko - 3 l;
• šećer - 950 g;
• limunov sok - 50 ml;
• sode bikarbone - '10

priprema

Od najobičnijeg punomasno mlijeko, možete kuhati kuhana kondenzirano mlijeko. U tu svrhu, on se prebaci u odgovarajućem volumenu lonac, dodati šećer i staviti na vatru. Sadržaj se miješa uz zagrijavanje da se potpuno otopi kristale šećera, a zatim dati kuhati. Nakon toga, u vrijeme snimanja lonac sa štednjaka, ulijte mlijeko u slatki sok od limuna, dodati sode bikarbone, pomiješajte ga temeljito i vratiti smjesu na vatru. Nakon pune kuhati miješajući stalno smanjuje na minimum topline i kuhati masu sa suptilne simptome refluksa kroz tri sata. Nakon toga, dodavanje topline i kuhati kondenzirano mlijeko, uz miješanje, sve do postizanja željene intenzitet boje karamele i željene debljine, koji se provjerava ohlađenu kap na tanjur.

Priprema kondenzirano mlijeko za 10 minuta kod kuće

sastojci:

• punomasno mlijeko - 250 ml;
• šećer - 220 g;
• maslac - '25

priprema

Ako postoji potreba da se kondenzirano mlijeko u kratkom vremenu, onda je ovo recept je upravo ono što trebate. Kombinirajte mlijeko sa šećerom u žlica i staviti na vatru. Grije težine, miješajući do ključanja, zatim smanjiti intenzitet topline i kuhati ga za sedam do deset minuta. Zatim dodajte maslac, miješati dok se potpuno ne otopi, sipati kondenzirano mlijeko u posudu i dati potpuno hladan. Dobiveni produkt se nije previše gusta, prilično slatko, ali ogromna prednost ove opcije je značajna ušteda vremena.

Kondenzirano mlijeko u kući - recept multivarka

sastojci:

• Cijeli sadržaj mliječne masti od 3.5% - 250 ml;
• šećer - 220 g;
• mlijeko u prahu - 130 g

priprema

Dovoljno brzo kondenzirano mlijeko može se dobiti uz korištenje kuhinje gadget - Multivarki. Ovaj recept je za vlasnike ovog prekrasnog uređaja.

U zasebnu zdjelu pomiješati sve sastojke s popisa sastojaka, proces temeljito pomoću miksera, ili halo i isprazniti multikastryulyu. Smjesa boja kuhati uz miješanje, u uređaj „juha” podešavanje način. Nakon vrenja prevođenje uređaja „pečenje” način, a pripremanje kondenzirano mlijeko za deset do petnaest minuta, uz miješanje. Što je duže vrijeme kuhanja, deblji proizvod doći do izlaza.

Video: kondenzirano mlijeko kod kuće za 10 minuta

Video: kondenzirano mlijeko kod kuće