Burfi mlijeka u prahu - recept

burfi - je indijski mlijeka slastice izrađene od mlijeka u prahu. To je nježna i ukusna desertik, što je prilično lako napraviti kod kuće. Danas ćemo vam reći kako kuhati burfi mlijeko u prahu i liječiti sve to inozemstvo poslasticu.

Burfi mlijeka u prahu

sastojci:

maslac - 200 g;
Šećer - 200 g;
vanilija šećer - okus;
krema 35% - 225 ml;
mlijeko u prahu - 450 g;
oguljene pistacije - na zahtjev.

priprema

Kombinirajte u tavi maslac maslitse sa šećerom, dodati vanilin šećer i staviti suđe u vatru. Kuhana mase, miješajući dok se potpuno ne otopi sva kristala. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti homogenu masu konzistencije. Sada ulijte uredno vrhnje, dovesti do kuhati i kuha još 5 minuta, a zatim ulijte smjesu u zdjelu i ohladi na toplom stanju.

Ovaj put, dok mi pripremamo pravokutni spremnik s malim obodom, prekrio joj plenochkoj i podmazuje maslac. U ohlađenu smjesu doda suho mlijeko, zamah mikser do nekoliko minuta sve dok se smjesa zgusne. Sada dodajte izborne sjeckani pistacija orasima, promiješati i stavi spreman masu u pripremljenu posudu. Ručni umočen u vodu, poravnati površinu burfi i pažljivo opisuju nož traku, a zatim će se rezati u smrznutom poslastica. Žetva desert oko 6 sati u hladnjaku, a zatim izvucite uredno burfi, izrezati na kocke i poslužiti na čaj.

Mliječna čokolada burfi

sastojci:

mlijeko u prahu - 250 g;
kondenzirano mlijeko - 250 g;
Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
indijskih oraščića - 50 g

priprema

Pa, za početak kombinirati jedna žlica kakaa žlica s čašom mlijeka u prahu. Zatim dodati malo kondenzirano mlijeko, promiješati i postaviti slatkiša masu u hladnjaku oko pola sata kako bi se zgusnuo.

Ovaj put na ravne ploče prosijati kakao u prahu. Žlica premalo kakao prah i kašičica to ohladi čokoladnu masu. Daljnji lagano kata smjesa u rukama, tvore lopta lagano poravnati i sklapa na kakao u prahu. Stavi gotovih bombona na radnom pločom u svakom burfi palicama indijski oraščić i poslužiti vruće šalicu čaja ili samo kao bombona. Spremite spreman poslasticu nekoliko dana u hladnjaku.