Juha kharcho u multivarka

Jeste li znali da je pravi juha „grub” priprema se ne janjetina i govedina? To proizlazi iz punog naziva, za „grub” u gruzijski: „dzrohis hortsi harshot”, što znači - goveđa juha, ili bolje rečeno, na „govedina za grub”.

Osnova za to je uvijek gruzijske kharcho odvod-tkemali. Prilikom kuhanja juhu, često je zamijenjen rajčica, što je mnogo više dostupni. Druga najvažnija komponenta kharcho su orasi. I to je ono što mi zovemo juha „grub” u Rusiji, do sada je kharcho jako sličnim, iako još uvijek okreće ludo ukusna.

Recepti za ovo jelo jako puno i tamo neki singl. Ono što je najvažnije, kao rezultat bi trebao imati oštar, duhovit i definitivno vrlo ukusna juha grub! I ovdje je kako to učiniti, pomoću multivarku, sada ćemo i reći!

Kharcho u multivarka - recept

sastojci:

Goveđi - 500 g;
luk - 2 kom.,
paprika - 2 kom;.
rajčice - 2 kom.,
Slika - 1 žlica,.
Mrkva - 1; PC.
krumpir - 3 kom.,
Voda - 3 l;
sol, papar, peršin, lovor, začini - na okus;
biljno ulje;
Češnjak - 3 režnja.

priprema

Kako kuhati grub u multivarka? Sve je vrlo jednostavno. Prvo, uzeti meso i izrezati u male komadiće. Zatim očistite luk, paprike i tlo zajedno s rajčicom, mrkvom i utrljati na grubo se dobiva veća duge trake. Zatim očistite krumpir i izrezati u male kocke. Slika temeljito oprati i napuniti 30 minuta s hladnom vodom. U Multivarki zdjelu sipati malo biljno ulje, staviti meso i pržiti ga, drži mode „pečenje” za 25 minuta, a zatim dodajte luk, paprike, mrkve i rajčice. Kuhanje zajedno u isto vrijeme, ne zaboravite da se miješa. Zatim staviti povrće i meso, riža, krumpir, sol, papar na okus, začinite začinima i prelijte kipućom vodom. Priprema kharcho u multivarka ne uzeti puno vremena. Izložiti „kaljenjem” način, zatvorite poklopac i kuhati juha oko 1,5 sata. Nakon spreman signal za dodavanje ljepotu sitno sjeckani povrće, lovorov list i staviti na zagrijavanje za 3 minute. Neposredno prije posluživanja, dodati na svaku zdjelu juhe stisnutu kroz češnjak tiska. To je sve „grub” iz govedine multivarka spreman!

Kharcho janje u loncu

Kharcho juha od janjetine mogu se pripremiti ne samo u multivarka, ali iu ekspres loncu.

sastojci:

lamb - 500 g;
slika - 0, 5, Art.
adjika - 0, 5 st,.
Luk - 1; PC.
rajčice - 2 kom.,
Slatka paprika - 1 kom;.
Češnjak - 1 češanj;
sol i papar - po želji.

priprema

Meso kako oprati pod mlazom hladne vode, staviti u ekspres šalicu tlaka popuniti potrebnu količinu vode i staviti pirjati. Dok se juha vrije, pripremite sve ostale sastojke. Očistite luk i izrezati u male kocke. Slika zatim se ispere nekoliko puta i ostaviti 30 minuta u hladnoj vodi. Rajčica i paprika isperu i izrezati na jednake trake. Sada dodajte u tavu s mesom sjeckani luk i zatvorite kuhala hermetički poklopac. I ovaj put smo očistili nekoliko češnja češnjaka i sitno-sitno ih izrezati nožem ili prošao kroz tisak. kharcho juha u loncu Zatim lagano izvucite meso iz štednjaka, daj ga malo ohladi i odvojiti od kostiju, rezanje mesa na komade.

Zatim staviti juhu u svim gotova hrana: rajčice i paprike, natopljenu rižu, adjika i soli na okus. Nakon što voda ponovno zakipi, dodajte juhu i mljeveno meso. Kuhajte sve za 20 minuta na laganoj vatri, a na kraju staviti češnjak. Kuhajte 5 minuta i uklonite posudu s vatre. Pokrijte sa poklopcem, čime je zakuhati juhu za 20 minuta. Poslužite gotovih jela s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem!