Kako kuhati grub?

Kao jedan od najsjajnijih predstavnika Gruzije kuhinje, juha kharcho objedinjuje sve tipične sastojke za nju mesa, orašastih plodova i tkemali. Ova juha s vremena na vrijeme da se nosi s gladi i istovremeno priprema jednostavan kao moguć. Detalji o tome kako kuhati grub, opisujemo u nastavku.

Kako ukusno kuhati juhu kharcho govedina?

Osnova tradicionalnog grub - to će sigurno ojačati. Veliki komadi mesa prve kuhati za juhu kosti, a zatim izrezati i dodati u juhu. Rezultat je bogata juha s jakom okusu mesa.

sastojci:

goveđa na kosti - 560 g;
Voda - 1,8 l;
nekolicina cilantro;
lovor list - 2 kom;.
Luk - 140 g;
tkemali - 60 g;
limunov sok - 15 ml;
Slika - 45 g;
Češnjaka - 2 režnja;
perika. - 1 TSP.

priprema

Možete kuhati kosti odvojeno, te u gotovom juhu staviti samo meso, i mogu odmah uzeti meso na kosti. Juha se kuha jednostavno, pere meso je ispunjen čistom vodom, s lovorovim lišćem i tekućine pažljivo filtrira nakon jednog i pol sata kuhanja i govedine komadi su uklonjeni iz kostiju i rez. U ostacima juhu i otopljenog tkemali poslao natrag pažljivo oprati rižu. Nakon sipati limunov sok i neka zrna riže doći spremnost. Dodaj govedina juha i zazharku streličarstvo, staviti pire češnjak i pospite u paprike. Nakon 15 minuta, juha može biti uklonjena i dopunjen sa svježim cilantro.

Kako kuhati juhu grub?

Preporuke o tome kako kuhati grub kod kuće, možete upoznati mnogo, a vjerojatno je da će svaki od njih biti u pravu donekle, jer kao propisivanje neke nacionalnih jela kharcho receptu je svaka obitelj i razlikuje se od regije do regije.

sastojci:

lamb - 580 g;
Luk - 135 g;
mrkva - 85 g;
rajčice - 430 g;
paprika - 70 g;
šaka oraha orehov-

riža - 65 g;
Češnjaka - 4 režnja;
cilantro.

priprema

Kuhati juhu, koristeći komad ovčetine kao baze. Kuhano meso, podijeliti na komade, a napete juha, vratite se u toplinu i dodajte rižu s jednostavnim zazharki luk, rajčica, paprika i mrkva. Kada se zrna riže omekša, vratiti meso u juhu, dodajte pyurirovanny češnjak i sjeckani orasi, Umiješajte cilantro. Pokrijte posudu s poklopcem. Kako bi se kušati juhu otkriveno je u cijelosti, to odstoji oko 20 minuta bit će potrebno, nakon čega može poslužiti.