Fitinske kiseline - koristi i štete

Nakon odlučivanja o pravilnu prehranu, onda će biti nemoguće odoljeti temeljito proučavanje naljepnice za prisutnost raznih dodataka prehrani. Na primjer, ako su proizvodi E391a (fitinske kiseline), a zatim ono što će biti koristi i štete od njihove upotrebe, i da li ili ne kupiti takve stvari? Pravo jednostavno ne izlaze reći, pa moram razmotriti problem iz različitih kutova.

Prednosti i štete od fitinske kiseline

Treba razumjeti da je ova komponenta nije rezultat ludi znanstvenik u dalekoj laboratoriju, a odnosi se na darovima prirode. Proizvodi koji sadrže biljna kiselina, nas okružuju svaki dan, uglavnom mahunarke i žitarice. I jednom u potpunosti isključiti ovu stavku iz svoje prehrane ne može, treba znati kako to utječe na tijelo.

Biljna kiselina je postao predmet proučavanja je relativno nedavno, ali već sada se aktivno koristi u proizvodnji lijekova, kao i postupaka koji se koriste u kore. Njegova je prednost za posljednji postupak u sposobnosti da lagano se uklonili gornji sloj kože bez dubokog oštećenja, što dovodi do iritacije. Također, ova kiselina se koristi kao dodatak prehrani, a za vino pojašnjenje. No, nedavni znanstveni rad je rečeno da biljna kiselina u hrani može dovesti ne samo koristi, ali štete, tako dugo dok se preporučuje da ne koriste u velikom broju prehrambenih aditiva. Glavna opasnost je sposobnost neke tvari da se vežu minerale, ne dopuštajući im da se apsorbira kao rezultat tijelo može doživjeti nedostatak esencijalnih minerala. Međutim, studija proizvoda koji sadrže fitinske kiseline, još nije gotova, tako da se govori o stupnju negativnog utjecaja ranog elementa. Inače, danas se preporučuje za smanjenje potrošnje na minimum kada postoje ozbiljne bolesti, djeca do 6 godina starosti i trudnica. Dakle, to je vrijedno znati koji sadrži fitinske kiseline.

Većina je u sezamom i grah, ali krumpir i špinat je gotovo tamo. Također, taj element nalazi se u većini žitarica, orašastih plodova i mahunarki. No, tu je dobra vijest - utjecaj ove tvari može se značajno smanjiti ili potpuno neutralizirati. Naravno, u ljudskom tijelu je element za suzbijanje kiseline - fitazu, ali to je vrlo mala, stoga je potrebno koristiti pomoćne radnje. Ova aplikacija je prirodni kvasac za pečenje, namakanja i klijanja zrna žitarica u zakiseljenu vodu ili mlijeko. Čini se da su naši preci nagađati o sadržaju u žitaricama kao neprimjetni tvari kao što su fitinske kiseline, jer su mnogi od starih recepata na temelju iste preporuke. Osim toga, neke studije ukazuju na to da je uravnotežena prehrana je također u mogućnosti kako bi se tijelo nosi s utjecajem ove komponente, tako da je panika oko njegove prisutnosti nije potrebno u proizvodima.