Proizvodi od soje - koristi i štete

Na pitanje da li proizvodi od soje su štetne, danas je vrlo oštar. Na policama trgovina postupno pojavljuje sojino mlijeko, soja sir, soja meso. A to je - samo vrh ledenog brijega. U stvari, soja protein je najskuplji oblik zašto se koristi u proizvodnji kobasica, poluproizvoda i široku paletu proizvoda za smanjenje troškova proizvodnje. U ovom članku ćete naučiti što su proizvodi od soje - korist ili štetu?

Prednosti proizvodi od soje

Na pitanje o tome jesu li proizvodi od soje su korisni, može se pristupiti iz različitih kutova. Na primjer, znanstvenici su otkrili da je u pogledu biološke vrijednosti protein, koji se sastoji od soje, manje od sirutke ili korisne proteine ​​jaja. Dakle, ako ste se odlučili, da je - uobičajeno mliječni proizvodi ili soje, izbor mora biti jasno u korist bivše.

Međutim, za one koji su se odrekli uporabu nusproizvoda životinjskog podrijetla ili podnosite životinjskih bjelančevina, soja - to je odličan izbor. Bez primitak proteinske hrane poremetiti prirodni metabolizam, postoje poteškoće s održavanjem mišićne mase, a da bi se to spriječilo, to je vrijedno uzimanje biljne proteine. I u ovom slučaju, soje - odličan izbor.

Danas, soja pozicioniran kao odličan proizvod za vegetarijance. On sadrži puno korisnih elemenata - željezo, kalij, magnezij i natrij dodatno, sadrži i vitamini - B, D i E. Ova bogati sastav omogućava iznutra i obnavljanje organizam da se odupre razvoj raka.

Oštećenje soje

Unatoč činjenici da je cijela soja korisna u sadašnjosti, on je uključen u popis proizvoda u uzgoju koji je službeno ovlašteno korištenje genetskog inženjeringa. Drugim riječima, soje mogu sadržavati genetski modificiranih organizama (GMO), koji su trenutačno nije u potpunosti razjašnjen.

Osim toga, redovita konzumacija soje, uvjeravanja znanstvenika, može utjecati na tijelo. Na primjer, u opasnosti i hormona štitnjače - zašto djeca i trudnice kontraindicirana soje. Osim toga, to negativno utječe na bubrege, zbog čega se ne može koristiti za osobe s urolitijaze. To je zbog činjenice da je soja je previše bogat oksalne kiseline, koja služi kao poticaj za formiranje kamenaca.

Osim toga, neki ljudi imaju reakciju na soji - rinitis, urtikarija, proljev, astma, dermatitis, ekcem, konjunktivitisa.

Dakle zaključak - da su soje u prehrani može biti, ali ne zloupotrebljavati.

Video: Umjetno uzgojene u laboratoriju produkty.Vred ili uporaba GMO-a

Video: Koristite ŠTETE Tofu Tofu | razmatra tofu, tofu koristi i štete, stopa tofua dnevno,