Protein soje - dobro ili zlo?

Soja - proizvod s bogatom poviješću, jer ova biljka se gradi u razredu hrane u različitim zemljama i na različitim kontinentima s velikim razmacima.

Već u 5. stoljeću prije Krista. e. Kinezi su znali da za izgradnju mišića naše tijelo je izuzetno potrebno proteina i može se dobiti iz mnogih različitih namirnica, uključujući i soje. I tada i danas, jer ona proizvodi mlijeko, sir, umaci, ali je štetno ili korisno protein soje, tek trebaju shvatiti.

Prednosti proteina soje

Prije svega, to je potpuna odsutnost holesterol, koji nije životinja protein, a sastav aminokiselina, ovaj proizvod je mnogo veća od potonje. Osim prehrambenih i korisnim svojstvima, može se primijetiti, a terapijski učinak soje. Sadrži genestin, fitinske kiseline i izoflavone, koji sprečavaju razvoj raka, uključujući garmonozavisimogo. Soja protein je korisna za žene tijekom menopauze, jer sprečava razvoj osteoporoze, i pomaže smanjiti negativne učinke menopauze.

Lecitin je dio proteina normalizira živaca i moždane stanice, poboljšava pažnju, mišljenje, memorije, pa čak i aktivira proces spaljivanja masnoća, što daje razloga za korištenje ovog proizvoda u borbi protiv prekomjerne težine. Soja protein izolat je nevjerojatno korisna za sportaše i bodybuilders, koji ga koriste za izgradnju mišićne mase, te Oporavak tijela nakon vježbanja.

Oštećenje na proizvodu

Međutim, soja protein izolat nosi ne samo prednosti ali i naškoditi. Tu je informaciju da su izoflavoni estrogena, kao što negativno utječe na endokrini sustav, narušavanja lučenje testosterona kod muškaraca, a djeca muškog za odgađanje puberteta. Djevojke, s druge strane, izazivajući taj proces ranije. Osim toga, smatralo se da su te tvari inhibiraju aktivnost i rast moždanih stanica. Međutim, s umjereno konzumiranje tih učinaka može se smanjiti na nulu.

Video: Soja protein, govedina i jaja. [Egg protein]

Video: Vegetarijanstvo - Koristi i štete!