Kemijski sastav jabuke

Prema liječnicima, univerzalni lijek za starost i dio-preventivna sredstva gotovo sve bolesti stvarno postoje. A mi ne govorimo o čudesnom tableta ili tajnoj recepturi drevne civilizacije, a ne čak i egzotični orijentalni lijek. Liječnici, nutricionisti jednoglasno dati počasno mjesto najčešće jabuka, budući da je sastav proizvoda, tako bogat izbor biološki aktivnih tvari koje se mogu preporučuje za dnevnu uporabu kao obvezno. Osim jabuka, sada se može naći za prodaju u bilo kojoj trgovini, te u bilo koje doba godine.

Kemijski sastav jabuke

Nutricionisti kažu da najkorisnijih i sezonskog povrća voće. U tom smislu, jabuke također su u najboljoj poziciji. Gotovo cijele godine smo u mogućnosti da imaju ove plodove uzgaja na domaćim prostorima. Kemijski sastav svježe jabuke gotovo nepromijenjeni čak i nakon produženog skladištenja. Proizvod se može konzumirati bez straha od pesticida i drugih zagađivača.

Kemijski sastav jabuka su:

voda - više od 85% ukupne mase;
proteina i masti - oko 1%;
Spojevi ugljikohidratne - gotovo 10%;
organske kiseline;
dijetalna vlakna;
Vitamini: RR A, u obliku beta-karoten, skupine B, C, E, H, K;
željezo, jod, kalcij, natrij, cink, bakar, krom, fosfor, selen, i drugi: elemente u tragovima.

Najkorisniji smatraju zelene jabuke, koje su smanjile sadržaj ugljikohidrati. Kemijski sastav zelene jabuke također sadrži pektin i antioksidansi koji su koristan za kardiovaskularni sustav. Redovita konzumacija ovog voća jesti kako bi spriječili srčani udar, tromboze, moždanog udara, snižava razinu kolesterola i održava tonus krvnih žila.