Pržena tijesta pizze

Malo može odoljeti iskušenju jesti kriška mirisne domaće pizze. Posebno ukusan i mami stavke na hrskavom tijestu. O njemu ćemo danas razgovarati i reći vam kako napraviti temelje za hrskave pizze s kvascem i bez njihovog sudjelovanja.

Kako napraviti ukusni tanka hrskava pizza tijesto - recept bez kvasca

sastojci:

• Pšenično brašno - 320 g;
• toplog mlijeka - 125 ml;
• rafinirano biljno ulje - 35 ml;
• Dva pileća jaja;
• prstohvat soli.

priprema

U širokom zdjelu prosijati brašno i pomiješati s malo soli. U zasebnu zdjelu, pokušavajući voziti jaja sobne temperature, izlijevanje mlakom mlijeko, biljno ulje i miješati s tanjura ili izlupati do glatke, ali ne i umutiti. Sipati dobivene tekuće baze na brašno sa soli i proizvesti gnječenju, postizanje homogenost i plastičnosti. Ako je potrebno, sipati malo brašna. Mijesiti tijesto deset minuta, a zatim omotati ručnik ili navlažen rez tkanine i ostavi u uvjetima okoline oko petnaest minuta.

Nakon toga, dobiveni brašno odviti loptu na brašno pripylennoy površini kao tanki kao moguće, a prenosi na nauljeni tava. ispuniti pizzu okus i pecite u zagrijanoj pećnici oko trideset minuta, postavljanje ove raspon temperature na 180 stupnjeva.

Iz ovog tijesta mogu se formirati kao jedan veliki pizze i malo, dijeleći ga na komade, stavite ih na list pergamenta i razvaljajte na kružnoj formaciji.

Ukusna kvasca tijesto za pizzu sa hrskavom korom

sastojci:

• filtrirana voda - 120 ml;
• šećer - 10 g;
• krema margarin - 145 g;
• krema - 85 g;
• Pšenično brašno - 480 g;
• jedan žličicu suhog kvasca;

• jedan jaje;
• prstohvat soli.

priprema

Pomiješati mlake vode sa šećerom i suhog kvasca i dobije suhi sastojci otapaju. Dok se kvasac aktivira u toplinu, prosijati široka daska za rezanje brašno, proširio na njezine meke krem ​​margarina i procesne komponente nožem nametati male mrvice. Formiranje središte stanke, pokušavajući voziti u nju jaje, dodajte vrhnje, baciti malo soli, sipati kvasac masu i mijesiti mekani, elastični i ne drže tijesto. Dajemo ga stajati u zdjelu na toplo i udobno i trideset minuta da bi se, a zatim prijeđite na dizajn pizza. Da biste to učinili, podijelimo brašno kvržicu na komade željene veličine i razvaljajte što je moguće tanji. promazyvayut osnova najbolji umak i ispuniti pizzu s vašim željama i pecite na temperaturi od 210 stupnjeva oko pola sata.

Video: Ukusan i jednostavan: Thin pizza tijesto. Korak po korak receptu s fotografijama i video.

Video: Ukusna pizza tijesta # 4

Video: Ovaj pizza tijesto