Kako kuhati tkemali od višnje šljive?

tkemali - poznati gruzijski umak koji je savršena dopuna bilo koje mesno jelo. Mi ćemo vam reći kako kuhati tkemali od višnje šljive i iznenaditi goste sa svojim kulinarskim vještinama.

Kako kuhati tkemali od višnje šljive?

sastojci:

• zelene šljive - 2,5 kg;
• Crvena ljuta paprika - 1 kom;.
• češnjak - 15 režnja;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• plitko sol - 1 žlice. žlica;
• Svježe biljke - 150 g;
• filtrirana voda - 0,5 v;.
• sjeme korijandar - 2 žličice ..

priprema

Zeleni oprati šljive, napunite hladnom vodom i kuhajte jadni vatri dok kuha. Zatim lagano spojiti u zasebnu sok kontejner i mekih plodova samljeti kroz cjedilo. Korijander sjeme rasturati mikser sa solju, dodajte oguljeni češnjak češnjaka i umutiti dok ne postane glatko. Zatim, stavite ribani šljiva slomiti bilja, začina, sitno sjeckani feferon i kuhati minute 2. Zatim pokušajte umak okus, dodati malo soli ako je potrebno, se ulije u staklenku, hladnom i pohraniti u hladnjaku.

Recept tkemali žutih višnje šljive

sastojci:

• žuto šljive - 1 kg;
• čili - 1 pod;
• Češnjaka - 3 režnja;
• korijander - 30 g;
• svježe kopra - 30 g;
• korijandera, Khmeli Suneli - 1 žlice. žlica;
• šećer - 2 žličice ;.
• sol mala -, 1 TSP.

priprema

I evo još jedan recept kako kuhati tkemali od višnje šljive u zimskim mjesecima. Pere voće širenje u tavi, zaliti malu količinu svježe vode, pokriti s poklopcem i kuhajte 20 minuta. Zatim kuhano voće širenje u sito i usitni temeljito drvenu lopaticu. Kosti i koža odbačena i dobivena homogena kaša kuhati. Nakon toga, isključite vatru, bacati sol, šećer i začine po ukusu. Melenko smanjiti zelje i ljuta paprika očistiti od sjemenki i samljeti. Češnjak očistite i cijeđenje putem tiska. Sve pripremljene sastojke dodati u umak, dobro izmiješati, izlije u sterilizirane staklenke, prelijte na vrhu biljnog maslaca i zamotana pokriva.

Kako kuhati tkemali crvenih trešanja šljiva?

sastojci:

• alycha crveno - 2 kg;
• Svježe biljke - 100 g;
• timijan - 1 hrpa;
• češnjak - 1 glave;
• začini - na okus.

priprema

Voće dodati u tavi, dodajte timijan i muče 15 minuta na laganoj vatri. Zatim usitni voće kroz sito i kuhajte masu oko 1 sat povremeno uklanjanje pjene. Ispiranje zelje, obsushivayut i zajedno s pročišćenom češnjaka drobljenog u miješalici. Dodavanje smjese u plod kaše, soli, šećera i proliti tkemali crvena šljiva staklenki.

Video: Tkemali.

Video: Umak "tkemali",