Tjestenina s kozicama - recept

Ovaj članak će govoriti o pravom talijanskom jelo - tjestenina s kozicama. Svakako pokušati ga kuhati, kako ukusna i ukusna.

Kako kuhati tjesteninu sa škampima u umaku od rajčice?

sastojci:

• durum tjestenine - 250 g;
• tiger kozica - 200 g;
• paprika (crveno) - 1; računala.
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• Češnjak - 1 češanj;
• peršin - okus;
• sol, šećer, crni papar - za okus.

priprema

Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne omekša i dok se bavi u umak i škampi. U tavi sa maslinovim uljem popržiti sjeckani češnjak do zlatno smeđe, a zatim ga baciti. U zasebna škampi repovi iz glave, repovi čiste, a glavu lagano prže u češnjak ulje, a zatim ih baciti. Sada dodajte pan slatku papriku, na kockice, pržiti 3 minute, zatim dodati pastu od rajčice, oko 50 ml vode, promiješati, a zatim proširila prethodno oguljeni škampi repove i ugasiti ih dok ne budete spremni, nakon dodavanja soli, šećera i papra po ukusu. Stavite tjesteninu na tanjuru, prelijte sa škampima umak i pospite nasjeckanim peršinom.

Recept za tjesteninu s kozicama u kremastom umaku

sastojci:

• tjestenina - 200 g;
• škampi - 200 g;
• maslac - 50 g;
• Krema 10% masti - 50 ml;
• Češnjak - 1 češanj;
• sol, svježe mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Tjestenina (to može biti i špageti) kuhati dok ne omekša. Zagrijte maslac u tavi, dodati na njega češnjak ploča pržiti oko minutu, a zatim ekstrakt češnjaka. Ulijte kremu, zagrijavanje za oko minutu, stavi oguljene kozice, zagrijati sve zajedno oko 5 minuta na minimalnoj vatri. Gotovi tjestenine širenje u tavi te ih pomiješati s umakom. Ako je potrebno, dodajte sol po ukusu i sezonu svježe mljevenim crnim paprom.

Tjestenina sa škampima, vrhnje i vino

sastojci:

• tjestenina - 250 g;
• krema - 200 ml;
• škampi - 250 g;
• Suhog bijelog vina - 100 ml;

• Češnjaka - 2 režnja;
• maslac - 30 g;
• peršin - 50 g;
• sol - na okus.

priprema

Tjesteninu skuhajte dok ne omekša. Pripremite umak: u maslac pržiti češnjak, zatim dodajte oguljene škampe, pržiti oko minutu i sipati u vino, kad prokuha, dodajte vrhnje, sol i papar na okus. Dajemo umak kuhajte dok se ne počne zgušnjavati. stavljanje tjestenina s umakom i pospite peršinom.

Video: Tjestenina sa škampima

Video: Recept # 6: Tjestenina s kozicama u kremastom umaku