Delicious Domaći ravioli

Strast za knedle u svojim nepromijenjenim navijača teško objasniti. Čini se da je tako uobičajena jelo vrlo jednostavna i običnih sastojaka i ostaviti ga izuzetno teško, pogotovo kada kuhani knedle kod kuće.

Okus kući ravioli u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti punjenja, te u manjoj mjeri na svojstva tijesta i izgled sasvim suprotno. Bez sumnje, svaka od podloge moraju biti pripremljeni sa svim potrebnim omjerima, te uzimajući u obzir neke trikove da smo prisutni u našim receptima. Međutim, s tom realnom domaćoj knedle treba kuhati s ljubavlju i lijepa i dobro raspoložena. Od ovog jela će se još više ukusna, mirisna i ukusna.

Kako kuhati vrlo ukusna knedle kod kuće - recept

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 720-760 g;
rafiniran biljno ulje - 25 ml;
Pročišćena voda - 345 ml;
dvije velike pilećih jaja;
dva patiti soli;

Za punjenje:

pulpe svinjski - 420 g;
meso govedine - 420 g;
Tri luk lukovice srednje veličine;
dva ili tri zuba češnjaka;
pola šalice ledene vode;
dva ili tri uhvatila paprike;
Dva uhvatila soli.

priprema

Obično pelmeshek priprema počinje s tijesto. Ali mi nastaviti drugačije i napraviti nadjev, prvo, kako bi ona mogla skuhati. Tako, ispere i celuloze obsushennuyu goveđe svinjski i rezati na komade i postupak pomoću mlinca. Na isti način rasturati oguljene luk i češnjak zube. Napuniti mljevene mješavine soli i papra mase, izlijevanje čašu ledene vode, miješa se temeljito i staviti u frižider, poklopac za zatvaranje spremnika.

Ne gubeći vrijeme, krećemo za najukusnije tijesto za domaće raviole. Jaje bućkalo ili vilice miješati dok ne bude jednolično, u kombinaciji s nekim toplom vodom, dodati malo soli i uliti u posudu s prethodno prosijan brašna. Izrađujemo serije, postizanje gustu teksturu i ne držati testa, ako je potrebno, za ovu podsypaya još malo brašna. U zaključku, intervenirati na brašno gruda biljno rafiniranog ulja, pokriti folijom i dajući zrele četrdeset minuta.

Kako vrijeme prolazi, doći ćemo do formiranja ravioli. Da biste to učinili, podijelite tijesto u nekoliko režnjeva, od kojih je svaki izdajemo do kobasica, što zauzvrat izrezati na komadiće. Nedavno oklagija uvoditi sa okruglim pastile, to punjenje iz ohlađene punjene mljevenog micati polovice zaschipyvaem prvi rub u obliku knedla, a zatim spojiti krajeve da se formira okruglicu.

Kuhajte proizvod u velikom volumenu kipuće, slane vode za tri do pet minuta nakon ponovnog vrenja, a zatim uhvatiti prorezom žlicom na tanjur i poslužite s kiselim vrhnjem, rastopljeni maslac ili drugih dodataka na svoj ukus.

Najukusnije domaće njoke s mlijekom i mineralnu vodu

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 475-525 g;
gazirana mineralna voda - 125 ml;
Mlijeka - 75 ml;
rafinirano biljno ulje - 35 ml;
što u velikoj kokošje jaje;
dva patiti soli;

Za punjenje:

pulpe svinjski - 330 g;
meso govedine - 330 g;
mast - 110 g;
dva ili tri luk žarulje;
Mlijeka - 50 ml;
patiti od tla lovorov list;
Dva uhvatila crnog papra;
Dva uhvatila soli.

priprema

Za pripremu tijesta, u ovom slučaju, kao i u tekuću bazu koristimo smjese mlijeka, gazirana mineralnu vodu. Ulijte ga u zdjelu s prosijanog brašna i soli, za pogon na isto jaje i proizvesti seriju, osiguranje ujednačenosti i ljepljivu teksturu. Na kraju intervenira biljno ulje i ostaviti za dokazivanje tijesto na pola sata.

U ovom trenutku, možemo napraviti nadjev za raviole. Samljeti u stroju za meso meso, slanina i luk, obučen s nastalom mljevenim soli, prizemlje lovorov list i papar, zaliti mlijekom i dobro promiješajte. Stavite masu u frižider za hlađenje. Obrazac čir i proizvode kao iu prethodnom receptu i uživajte. Dobar tek!