Ukusne okruglice

Okruglice, kao i knedle, To se može kupiti, možda, u svakom supermarketu. Tamo, njihov izbor je ogroman. No, nema trgovine poluproizvodi ne može se usporediti s domaćim kuhana jela. Kako ukusno kuhati knedle, reći u nastavku.

Recept za ukusne okruglice

sastojci:

Za tijesto:

• Pšenično brašno visokog stupnja - 500 g;
• kravlje mlijeko - 70 ml;
• biljno ulje - 40 ml;
• . Sol - 1 TSP;
• soda - 120 ml;
• jaje 1 kom.

Za nadjev:

• pileće meso - 350 g;
• mast - 50 g;
• sol;
• luk - 170 g;
• papar.

priprema

Prosijati brašno i sol, dodavanje smjese sode, mlijeka, tukli jaja i mijesiti tijesto. Zatim dodajte biljno ulje. Ako se tijesto ostavi preuzak, dodajte malo sode. Ovo tijesto mora biti pažljivo mijesiti, a zatim postaje vrlo mekan i podatan. Pokrijte folijom i ostavite na sobnoj temperaturi, pa oko jednog i pol sata. Za mljevenje mljeveno pileće meso s masti i luk, dodajući papar, sol i dobro izmiješajte. Tijesto podijeliti na 4 dijela. Jedan od njih staviti na stol i pokriti s ostatkom opet, tako da ne izlagati vjetru. Razvaljajte tanko, pomoću gomile odrezanih krugova u čijem središtu staviti nadjev. Lepim uredan malo okruglicu, a zatim spojite rub, da se pravi knedle. Tako smo nastavili s preostalim sastojcima.

Kako ukusna pržiti knedle?

sastojci:

• gotovih smrznuti okruglice - 500 g;
• kipuće vode - 200 ml;
• biljno ulje - 80 ml.

priprema

Biljno ulje se zagrijava na tavi. Nakon što je užaren, proširila na knedle, pomiješajte ih nježno, pokriti s poklopcem i ostaviti 3 minute. Zatim otvorite poklopac i okrenite naše proizvode. Sada su malo prisalivaem. Kad su knedle dobro porumeni sa svih strana, uliti čašu kipuće vode u posudu. Voda bi trebala obuhvatiti oko pola knedle. Sada brzo natrag pokrijte posudu s poklopcem i pričekajte dok sadržaja „smiri”. Zatim otvorite poklopac, povećajte vatru i miješajući, donose ukusne domaće knedle dok kuhani. A to će se dogoditi kada se sva tekućina ispari, a naši proizvodi će se staviti na tavu malo.

Delicious Domaći ravioli

sastojci:

Za tijesto:

• Pšenično brašno visokog stupnja - 500 g;
• voda - 160 ml.

Za punjenje:

• podebljano svinjski + goveđi - 500 g;
• luk - 200 g;
• sol;

• voda - 100 ml;
• papar.

priprema

Mijesiti tijesto iz jednostavnog brašna i vode. Mi smo ga ostaviti pola sata. Samljeti meso, luk, i njegova sol, papar i zaliti vodom. S ovim punjenja će biti sočan. Gotova Tijesto izvaljati tanko, rezati staklo krugove. U središtu staviti mljeveno meso i okruglica lepim uredan. Zatim rubovi su učvršćeni. Gotova knedle se proširila na površinu pripylennuyu brašna. Onda smo ih izostaviti u kipuću vodu. Nakon knedle plutaju, kuhati ih za oko 7 minuta.

Video: Kako kuhati raviole, ukusne okruglice tajna

Video: Sibirski knedle. Jednostavno, ukusno, jeftino.