Recept za ukusni domaći ravioli

Naravno, sve poluproizvodi se mogu kupiti u trgovini - u supermarketima puni knedli, mesnih okruglica i ravioli za svaki ukus. Ali ako oni mogu usporediti okus s pravim domaćim proizvodima? Naravno da ne. Osim toga, kada se jelo kuha sa svojim vlastitim rukama, možete biti posve sigurni u svoje kvalitete i svježine. Kako kuhati ukusna knedle kod kuće, pročitajte u nastavku.

Domaći njoki su ukusni - recept

sastojci:

Za tijesto:

• prosijan pšenično brašno - 500 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• kravlje mlijeko - 70 ml;
• Gazirane vode - 130 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• Sol - 10 g

Za nadjev:

• pilećih šipke - 400 g;
• sol;
• paprika;
• luk - 150 g

priprema

Pre-prosijanog brašna pomiješati sa soli. Izlijevanje soda, pre-šlag jaje i mlijeko. Mijesiti tijesto, izlijevanje nafte u nju. Ako je tijesto iz vrlo uske, a zatim sipati malo sode. Mijesiti opet, omotajte s plastičnom folijom i ostaviti da se 1,5 sati na stolu. Nakon toga, tijesto će biti vrlo myagenko i ugodna na dodir.

Sada reci kako pripremiti ukusni nadjev za raviole. Dakle, pileći file s lukom slomiti mljevenje mesa, dodajte po ukusu solju, paprom i mijesiti dobro. Tijesto podijeliti na 4 dijela. Jedan od njih razvaljajte, a ostatak do opet uvučeno u torbu, tako da ne izlagati vjetru.

Dakle, razvaljajte tanko, izrežite krugove pomoću stog ili bilo koji drugi uređaj. U pola puta svakog praznog staviti bitni nadjevom. Pričvršćivanje rub, što je rezultiralo dobiti pravi okruglicu. Ali to dati obrazac peljmeni, Vodimo rubove i povezati ih zajedno. Kuhati završio raviole u slanoj vodi 7-10 minuta nakon izrona.

Recept za ukusne domaće raviole s kefir

sastojci:

• kefir - 500 ml;
• Šećer - 30 g;
• brašno - 500 g;
• sode bikarbone - 5 g;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• tlo govedina - 500 g;
• paprika;
• sol;
• luk - 200 g;
• slanine - 100 g

priprema

Prvo, naučiti kako kuhati ukusna tijesto za raviole - kombinirati jogurt sa soli, sode bikarbone i šećerom. Zatim sipati prosijano brašno i mijesiti, gotovo na kraju lije biljno ulje. Gotova tijesto za oko sat vremena za uklanjanje hladnjak. Za punjenje, pomiješajte nasjeckani luk s mesom, dodajte samljeti na isto slanine, papar, sol i zamijesiti dobro. Razvaljajte tijesto u gotovom šav, rezati kriške, staviti u središte oko žličicu mljevenog mesa i zatvorenim rubovima. Baciti spreman knedle u kipuću slanu vodu i kuhati oko 10 minuta. Poslužuje domaće knedle sa kiselim vrhnjem na stol.

Video: Domaći ravioli recept - Vrlo, vrlo ukusna! | Perogies recept, engleski Titlovi