Pita sa sirom Adygei

Slani kolači s Adygei sir je vrlo popularan na Kavkazu, i zasluženo tako (uzeti hychiny sir). Pite s ovim sastojkom dobivaju vrlo zadovoljavajući, sočan i iznenađujuće nježan. Da, i učiniti ih vrlo jednostavno. Adygei sir - već gotov nadjev. To je samo potrebno samljeti i pomiješati sa začinskim biljem, osim ako to nije potrebno, jer zelje bi trebalo biti dosta.

Layer Cake sa Adygei sirom

sastojci:

lisnato tijesto kvasac - 1 paket;
sir Adyg - 350 g;
kiselog vrhnja - 1/2 st;.
Jaje - 1 kom;.
peršin, cilantro - 1 hrpa;
mljeveni crni papar.

priprema

Sir utrljati na grubo većih i pomiješati sa sjeckanim začinskim biljem i crnog papra. Podijeliti u pola tijesta, razvaljati tanko. Jedan dio proširila na namašćenom pečenje, rubove tijesta treba malo kunjati. Gornji poklopac ravnomjerno punjenje, punjenje i zatvaranje drugog kiselo formiranje tijesta. Pažljivo zaschipyvaem rub i poslati kolač na pola sata u pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva. 10 minuta prije nego što se kolač je uklonjena i masnoće s tukli jaja, da se formira sjajnu koru. Opet sakriti u pećnici, porumeni. Kada se kolač ohladi, izrežite ga na dijelove i poslužite uz juhu. Uz slatki čaj također je vrlo ukusna. Usput, ovo jelo je nešto poput Uzbekistanski Samse sa sirom, što je također vrlo lako pripremiti kod kuće.

Adygei sira lonac

sastojci:

sir Adyg - 500 g;
kiselog vrhnja - 1/2 st;.
Jaja - 2 kom.,
Šećer - 4 žlice. žlice;
brašno - 2/3 st,.
grožđice - 100 g

priprema

U blenderu sameljite sir. Dodavanje šećera na njega, kiselo vrhnje i prethodno pari grožđice. Pokušaj voziti jaja. Sve dobro promiješati, postupno ući u prosijano brašno. Dobivena masa se proširio i na nauljeni oblik i poslati 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Torta recept Lavash s Adygei sirom

sastojci:

pita - 3 ploče;
sir krutina - 200 g;
sir Adyg - 300 g;
Jaja - 4 kom.,
kiselo vrhnje - 1 žlica,.
Češnjaka - 3 režnja;
. Maslac - 1 TSP;
kopar, peršin - 1 hrpa;
sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Obje vrste sira utrljati na grubo većih, dodajte prošao kroz press češnjakom i nasjeckanim začinskim biljem. Umutiti dva jaja sa malo soli i postepeno uvoditi u mix.

Ulje namašćenom obliku obložene list lavash, rubovi trebaju objesiti. Preostale ploče podijeliti u 4 komada. Dvije od njih su odmah staviti na dno, gornjem pokriti nadjev, pa opet i opet, punjenje pogačicu. Svaki sloj je dobro tamped. Ponavljajte dok vam ponestane torte. Zatvorite strše „režnjeva” niži lepinju i ispunite našu kolač s mješavinom kiselog vrhnja i 2 jaja. Ako kiselo vrhnje zamjena jogurt, ne kalorija u prehrani hrane blago. Lijen ispeći pitu Lavash na 180 stupnjeva do zlatno smeđe.