Adygei sir knedle - recept

Predlažemo da napravite knedle od Adygei sir, a vi dobiti novi, ukusno jelo koje će zadovoljiti svakoga.

Recept za knedle sa sirom Adygei

sastojci:

Za punjenje:

• svježe povrće - 1 hrpa;
• Adygei sira - 400 g

Za tijesto:

• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• voda - 1.;.
• Jaje - 1 kom;.
• Sol - prstohvat.

priprema

Grlo za čašu breadmakers vode, razrijeđena sa solju i povrća maslitse. Zatim razbiti jaje u brašno i postupno zaspati. Uključite uređaj za 15 minuta i čeka dok se ne umijesi tijesto.

Ne gubeći vrijeme uzalud, neka nam se tijekom pripreme nadjeva. Stavite sir u pialki i temeljito mash tanjura. Zeleni oprati, obsushivayut, sjeckaju i dodati u sir. Gotova tijesto izrezati na kriške i razvaljajte ih kolači.

Zatim nokautirati svakog žlicu nadjeva od sira i oblikovati knedle. Nakon toga, baciti ih u lonac kipuće vode i kuhati dok sve dok ne plutaju. Pažljivo ih ukloniti s prorezom žlicom i širenja u zdjelu, promazyvaya maslaca. Gotova knedle se poslužuju rashlađeni s vrhnjem.

Kako kuhati knedle sa Adygei sir?

sastojci:

Za tijesto:

• peršin - 1 hrpa;
• kopar - 1 hrpa;
• brašno - 500 g;
• Jaje - 1 kom;.
• voda - 200 ml;
• sol.

Za punjenje:

• mozzarella - 200 g;
• Adyg sira - 100 g;
• vrste sira - 100 g;
• Jaje - 1 kom;.
• začini.

Da biste se prijavili:

• maslac - 50 g;
• krema - 200 ml.

priprema

Kopar i peršin ispere, osuši i fino shinkuem nož. Mi prosijati brašno i sipati na stol tobogan. Izrada gornji utor razbiti jaje, dodati sol, začine i prelijte pola vode. Mijesiti tijesto, njenim otapanjem u vodi, ako je potrebno. Tada se formira loptu, zamotajte ga u plenochku i staviti na pola sata u hladnjak.

Ovaj put, trljati sve vrste sira na ribež, dodajte jaje, sol i papar bacanje, miješati popunjavanje ruke. U veliki lonac, ulijte oko 3 litre vode, sol kušati i dovesti do kuhati. Ohlađeni zeleno tijesto je podijeljena u nekoliko dijelova, razvaljati svaki u tanki kolač i čašu debelih cut kriške.

U sredini staviti malo punjenje sir i oblikovati okruglice, stvarajući na rubu pletenicu. Gotova knedle položio na brodu, floured i pokrijte čistim ručnikom, tako da nisu presušili. Kad voda prokuha, odbacujemo uredno u njezinim zelenim njokima za 8-10 komada. Kuhati oko 8 minuta na srednje jakoj vatri. Maslitse maslac izrezati u male kocke i dodati u dubokoj posudi. Mi to širiti spreman okruglice, protresite posudu da maslitse ravnomjerno ih pokriven sa svih strana, i poslužite s kiselim vrhnjem.

Video: Pita od lisnatom tijestu s Adygei sira. Kuhanje kod kuće.

Video: knedle sa sirom i koprivom